Piatti con aronia - 0 ricette di cucina

L'aronia (aronia) è un arbusto perenne ramificato che raggiunge i 3 metri di altezza. I fiori sono bianchi e hanno un leggero odore. I suoi frutti sono neri, dal sapore aspro, agrodolce.

Piatti con aronia

Contengono molte vitamine: riboflavina, acido nicotinico, ascorbico e folico, tiamina, vitamine K, E e A, nonché pectine, microelementi (manganese, boro, molibdeno, iodio, cobalto, potassio, rame, ecc.), fibre, acidi fenolici, flavonoidi e zucchero. Le bacche di Aronia vengono consumate crude, congelate, essiccate e utilizzate per preparare marmellate, gelatine, composte, conserve e marmellate. Dal succo di aronia si ottiene un colorante alimentare utilizzato nella produzione industriale.