초크베리를 곁들인 요리 - 0 요리 레시피

여기에는 리보플라빈, 니코틴산, 아스코르브산 및 엽산, 티아민, 비타민 K, E 및 A뿐만 아니라 펙틴, 미량 원소 (망간, 붕소, 몰리브덴, 요오드, 코발트, 칼륨, 구리 등), 섬유질 등 많은 비타민이 포함되어 있습니다. 페놀산, 플라보노이드 및 설탕. 아로니아 열매는 날것, 냉동, 건조하여 섭취하며 잼, 젤리, 설탕에 절인 과일, 보존 식품 및 마멀레이드를 만드는 데 사용됩니다. 산업 생산에 사용되는 식용 색소는 초크베리 주스에서 얻습니다.