Salade royale - 4 recettes de cuisine

La salade royale peut décorer une table de fête rien que par son nom. Mais il vaut mieux ne pas se limiter à cela, mais choisir la composition des produits et faire attention à la décoration. L'essentiel est de réussir à combiner les ingrédients et à les assaisonner avec la sauce appropriée.

Salade royale

Si vous utilisez votre propre imagination et obtenez des recettes de salade royale avec des photos étape par étape trouvées sur Internet/un magazine/un livre de cuisine, vous pouvez mélanger presque tous les ingrédients les uns avec les autres pour obtenir un plat délicieux. Vous n'êtes pas obligé de suivre les instructions à la lettre : si un produit ne vous plaît pas, mieux vaut le remplacer par un autre.

Une des options pour le plat fini : du bœuf frit avec des oignons marinés et mélangé avec des carottes, des œufs, des pommes, du fromage et des noix. Le bœuf est remplacé par du poulet ou, disons, du jambon

La composition peut inclure n'importe quel produit : crevettes, caviar rouge, autres fruits de mer, produits carnés, légumes bouillis et crus, fruits râpés ou coupés en morceaux - pommes, ananas, kiwi. Également du riz bouilli, du maïs en conserve, des pois verts. Les produits carnés peuvent être soumis à un traitement thermique : friture, ébullition, cuisson au four. Parfois, ils sont pré-marinés. Il existe des options pour les végétariens, les végétaliens et les crudivores. Vous pouvez faire des crêpes, ordinaires ou aux œufs, les trancher ou en décorer un apéritif des Fêtes.

Étant donné qu'une salade portant ce nom, comme nous l'avons découvert, décore souvent la table pour les vacances, il convient de prendre au sérieux son design et sa décoration. Presque toutes les salades disposées en couches semblent avantageuses. Vous pouvez utiliser un moule à gâteau à charnière rond ou rectangulaire à ces fins. Lorsque la poêle est retirée, les bords de la salade restent lisses. Vous pouvez réaliser des décorations florales à partir de carottes bouillies, de tomates crues et de concombres. Vous pouvez disposer la salade en forme d'animal (surtout si vous la préparez pour le Nouvel An), puis la décorer de légumes colorés : carottes oranges, betteraves rouges, épinards verts, poivrons jaunes, etc. Un moyen rapide de décorer est de placer la salade dans des bols portionnés ou des verres hauts.