albóndigas ucranianas

¡Una receta maravillosa de masa de bola de masa de Ucrania! En mi opinión, estas son las empanadillas más correctas, las más deliciosas. Recientemente me enteré de que mi plato favorito, las albóndigas, nos llegó de la cocina turca. Allí los llamaban “dush-vara”. Poco a poco se convirtió en “vareniki”. Y recién ahora todos los conocemos como bolas de masa. Mi receta favorita son las albóndigas ucranianas.