Bizcocho para tarta navideña elaborado con kéfir y levadura en polvo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 25 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos los productos necesarios a temperatura ambiente para preparar una deliciosa galleta.

2. PASO 2

   

   Empezamos a preparar la masa y partimos dos huevos de gallina en un bol grande.

3. PASO 3

   

   Vierta un cuarto de cucharadita de sal en un bol y bata los huevos con una batidora.

4. PASO 4

   

   Vierta doscientos gramos de azúcar en un bol con los huevos batidos.

5. PASO 5

   

   Batir todos los ingredientes con una batidora hasta que la mezcla de huevo esté esponjosa y blanca.

6. PASO 6

   

   Vierta una cucharadita de azúcar de vainilla en el bol con la mezcla de huevo.

7. PASO 7

   

   Vierta cien mililitros de aceite vegetal en un bol con la mezcla de huevo.

8. PASO 8

   

   Mezclar todos los ingredientes en un bol con una batidora a velocidad baja.

9. PASO 9

   

   Vierte doscientos cincuenta mililitros de kéfir en un bol común y continúa mezclando todos los ingredientes hasta obtener una base líquida homogénea.

10. PASO 10

    

    Tamizar cuatrocientos gramos de harina de trigo en partes en un bol con base líquida.

11. PASO 11

    

    Añadimos también al bol diez gramos de levadura en polvo por partes.

12. PASO 12

    

    Amasar la masa mezclando todos los ingredientes en un bol a baja velocidad de la batidora hasta obtener la consistencia deseada.

13. PASO 13

    

    Preparamos una forma adecuada y la cubrimos con papel de aluminio desde el fondo, luego cubrimos el fondo con pergamino.

14. PASO 14

    

    Engrasamos el interior del molde con una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal, luego introducimos en él la masa preparada, que dejamos reposar un rato para que se distribuya uniformemente por todo el molde.

15. PASO 15

    

    Coloque el molde en un horno precalentado a ciento ochenta grados durante cuarenta y cinco a cincuenta minutos, luego apague el horno y mantenga la galleta dentro durante cinco minutos, luego abra ligeramente el horno y deje la galleta dentro por otros quince. minutos.

16. PASO 16

    

    Pasado el tiempo, sacamos la galleta del horno y la desmoldamos, luego la ponemos sobre la mesa y comprobamos con un palillo que esté lista.

17. PASO 17

    

    Cortamos el bizcocho del grosor necesario para seguir preparando la tarta de cumpleaños.

18. PASO 18

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Feliz cocina y buen provecho para todos!