Postre de crema agria elaborado con crema agria y gelatina.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer postre con crema agria y gelatina? Preparar los productos indicados. Puede elegir crema agria para postre con cualquier contenido de grasa: 15%, 20% o baja en grasa. ¡A la hora de elegir un producto casero, recuerda que contiene más del 35% de grasa! Si lo desea, reemplace la gelatina con agar-agar, el azúcar con miel de cualquier tipo. Para decorar el manjar, seleccione bayas o frutas.

2. PASO 2

   

   Combine el azúcar granulada y la gelatina en un recipiente o recipiente hondo. Puedes agregar un poco de canela molida, agregar un par de gotas de esencia de vainilla o cítricos.

3. PASO 3

   

   Vierta agua caliente en el recipiente y revuelva bien los ingredientes a granel. Dejar actuar 5 minutos para que la gelatina se hinche y volver a remover bien hasta que se disuelva por completo.

4. PASO 4

   

   Coloque la crema agria en un recipiente hondo. Si el producto lácteo está frío, prepare con antelación los tazones o vasos utilizados para crear el postre, ya que al mezclar el líquido con la gelatina disuelta y la crema agria, esta última puede comenzar a gelificarse rápidamente. Vierta el líquido con la gelatina disuelta, mezcle suavemente.

5. PASO 5

   

   Vierta la masa resultante en tazones o vasos, tazas, sin agregar un poco hasta el borde. Coloca los tazones en el frigorífico durante 1,5 horas para que el postre de crema agria se endurezca correctamente. Puedes dejarlo toda la noche si lo preparas por la noche y viceversa, ¡hasta la noche si lo preparas por la mañana!

6. PASO 6

   

   Después del tiempo especificado, el postre se endurecerá por completo. Puedes comprobarlo girando el recipiente o inclinándolo hacia un lado. La gelatina no se esparcirá, no se moverá y conservará su forma.

7. PASO 7

   

   Decora la golosina a tu gusto: frutos del bosque, frutas, hojas de menta fresca, chispas de colores, chocolate rallado, etc. Es mejor servirlo durante el día que por la noche. El postre de crema agria es idealmente refrescante en el calor del verano, por eso este dulce lechoso se prepara con mayor frecuencia en verano.

Comentarios sobre la receta

valina

24.09.2023

5

Tierno, moderadamente dulce. ¡Apreciado! Ofreceré otro postre delicado elaborado con crema agria.

ana

24.09.2023

4.8

La receta es muy buena y fácil. Puedes agregar mermelada y fruta al gusto. ¡Está riquísima y no lleva mucho tiempo preparar la receta! ¡Gracias!

natalia

24.09.2023

4.5

Nos encantan los postres con gelatina, son ricos y saludables. Después de buscar recetas en el sitio, encontré un postre de crema agria hecho con crema agria y gelatina. Hice tres raciones por cada 450 g del producto principal. Yo uso 20% de crema agria. La cantidad de azúcar es demasiada para nosotros. Entonces agregué tres cucharadas, lo disolví en crema agria y lo probé. Justo para mi gusto). Pero los gustos de cada uno son diferentes, así que pruébalo. Tengo gelatina normal, que hay que remojar. Le vertí agua hervida, esperé hasta que se hinchara y lo calenté en el microondas. Batí crema agria con gelatina fría. La mezcla resultó líquida, conviene verterla de una jarra con pico. El postre pasó un par de horas en el frigorífico y se congeló perfectamente. ¡La consistencia es similar a la de un soufflé aireado! El postre es ligero y tierno, ¡muy sabroso!

ludmila

24.09.2023

4.6

¡Rápido y fácil de preparar! El resultado es espectacular!!! Postre ligero y delicado. Agregué un poco más de vainilla. ¡¡¡Muchas gracias!!!

milana

24.09.2023

4.5

¡Gracias, gran postre! La próxima vez agregaré azúcar y extracto de vainilla.