Codornices (codornices) en una olla de cocción lenta en adobo de vino

Name: Codornices (codornices) en una olla de cocción lenta en adobo de vino
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Codorniz; 0.2 taza Salsa de soja; 1 taza Vino tinto

¡Te sugiero que te deleites con un manjar inusualmente sabroso! En la antigüedad, la codorniz se consideraba un plato disponible sólo para la nobleza. Un manjar exquisito que estuvo presente en las fiestas festivas. Hoy en día, en los estantes de las tiendas se puede encontrar casi cualquier producto, incluida la codorniz. Sugiero cocinar codornices en una olla de cocción lenta.

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Dalila Taylor

Autor de la receta

Codornices (codornices) en una olla de cocción lenta en adobo de vino

Calorías

397kcal

Proteínas

25g

Grasas

22g

Carbohidratos

22g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

Codorniz

2

Salsa de soja

0.2taza

Vino tinto

1taza

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Lavamos las codornices.
PASO 2
Sal y pimienta.
PASO 3
Prepare la marinada: 0,2 vasos de salsa de soja (preferiblemente sin aditivos) y 1 vaso de vino tinto seco. A continuación, vertemos nuestra marinada sobre las codornices frescas y dejamos reposar al menos 2 horas.
PASO 4
Luego sacamos nuestras aves de la marinada, las ponemos en una olla de cocción lenta y las freímos en modo “freír” hasta que se doren, esto tomó 15 minutos.
PASO 5
A continuación, vierta la marinada restante sobre las codornices y active el modo "hornear" durante unos 30 minutos. La mayor parte de la marinada debería evaporarse durante este tiempo y el resto debería volverse más espesa. ¡Eso es todo! ¡Las codornices en la olla de cocción lenta están listas! ¡¡¡Buen provecho!!!