Leche condensada casera Quince Minutos
Ingredientes
Porciones: 12Preparación paso a paso
Hora de cocinar: 15 minutosPASO 1
Preparemos los ingredientes) Solo tres productos simples)) - leche, azúcar, leche en polvo.
PASO 2
Echamos el azúcar y la leche en polvo en el cazo (en el que cocinaremos) y mezclamos bien.
PASO 3
Luego vierte la leche en chorro fino y mezcla muy bien para que no queden grumos.
PASO 4
Coloca la cacerola en la estufa. ¡ESTAMOS INTERFERIENDO CONTINUAMENTE TODO EL TIEMPO! Deja que la mezcla hierva, baja el fuego a muy bajo y cocina por 10 minutos. Repito, sin dejar de remover. Me distraí un segundo y me quemó un poco el fondo. Por supuesto, lo revolví de inmediato, pero aparecieron pequeños puntos de color caramelo)) No afectó el sabor, pero aun así...
PASO 5
Si te parece que la leche condensada está líquida, no te preocupes. Literalmente, 2-3 minutos después de retirarlo del fuego, se espesará, así que no lo cocines demasiado.
PASO 6
Enfriar en un cazo, verter en un tarro de cristal y guardar en el frigorífico.
PASO 7
De estos productos obtuvimos unos 400 gramos de leche condensada. Créame, ¡ya no querrá productos comprados en la tienda, solo productos hechos en casa! Cocinar es rápido y no difícil. Puedes comerlo con galletas, solo o agregarlo a la crema)) ¡A disfrutar) ¡Buen provecho!
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