Hausgemachte Kondensmilch Fifteen Minute
Zutaten
Portionen: 12Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 15 minSCHRITT 1
Bereiten wir die Zutaten vor) Nur drei einfache Produkte)) - Milch, Zucker, Milchpulver.
SCHRITT 2
Zucker und Milchpulver in den Topf (in dem wir kochen) geben und gut vermischen.
SCHRITT 3
Dann die Milch in einem dünnen Strahl dazugießen und sehr gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
SCHRITT 4
Stellen Sie den Topf auf den Herd. Wir mischen uns ständig ein! Lassen Sie die Mischung kochen, stellen Sie die Hitze auf eine sehr niedrige Stufe und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Ich wiederhole – ohne mit dem Rühren aufzuhören. Ich war für eine Sekunde abgelenkt und es brannte ein wenig am Hintern. Natürlich habe ich es sofort umgerührt, aber es erschienen kleine karamellfarbene Punkte)) Den Geschmack hat es nicht beeinträchtigt, aber trotzdem...
SCHRITT 5
Wenn Sie den Eindruck haben, dass die Kondensmilch flüssig ist, machen Sie sich keine Sorgen. Buchstäblich 2-3 Minuten nach dem Herausnehmen vom Herd wird es dicker, also nicht zu lange kochen.
SCHRITT 6
In einem Topf abkühlen lassen, in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
SCHRITT 7
Aus diesen Produkten haben wir etwa 400 Gramm Kondensmilch gewonnen. Glauben Sie mir, Sie wollen nichts mehr im Laden, sondern nur noch selbstgemacht! Das Kochen geht schnell und ist nicht schwierig. Sie können es mit Keksen essen, pur oder mit Sahne verfeinern)) Guten Appetit!
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