Coliflor en una vaporera

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Aquí están todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lavar la coliflor y quitarle las hojas exteriores.

3. PASO 3

   

   Disolver una cucharada de sal en agua hirviendo.

4. PASO 4

   

   Sumerge el repollo en agua hirviendo con sal hasta que lo cubra por completo. Esta etapa ayudará a deshacerse de los habitantes no deseados, que pueden no ser visibles a simple vista, y eliminará el amargor que pueda estar presente en el plato terminado.

5. PASO 5

   

   Después de 2-3 minutos, retira el repollo del agua hirviendo.

6. PASO 6

   

   Separar en inflorescencias y colocar en un bol para cocinar al vapor.

7. PASO 7

   

   Coloque el soporte en la vaporera. Utilizo mi multicocina como vaporera, que la reemplaza por completo. Utiliza el método de cocción al vapor que le resulta familiar.

8. PASO 8

   

   Necesitaremos 25 minutos en el modo "Vapor" o 25 minutos en la estufa a baño maría; por supuesto, tú eliges

9. PASO 9

   

   Mientras se cocina el repollo, ¡preparemos una salsa rápida y sabrosa que complementará el sabor del plato terminado! Aquí tienes todos los ingredientes que necesitas.

10. PASO 10

    

    Exprime el ajo en crema agria.

11. PASO 11

    

    Picar finamente el eneldo

12. PASO 12

    

    Agréguelo a la crema agria con ajo.

13. PASO 13

    

    Revuelve y listo, ¡nuestra salsa está lista!

14. PASO 14

    

    ¡En 25 minutos nuestra col estará lista!

15. PASO 15

    

    Espolvorea repollo al vapor con jugo de limón, esto le dará un toque picante.

16. PASO 16

    

    Comer tibio o frío con salsa.

17. PASO 17

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Testomanía

19.12.2023

4.8

Me encanta el repollo cocinado al vapor. En la misma receta, me gustó su presentación: espolvorear con jugo de limón y mojar en crema agria y salsa de ajo. ¡El resultado es una combinación armoniosa de sabores y aromas! Maravillosa receta, gracias!

olgay198108

19.12.2023

4.6

Plato genial, Nasten)) Rápido, sencillo, sabroso y, lo más importante, muy DIETICO))) Lo llevaré al kk para que esté "a mano", por así decirlo) Gracias))

Ira

19.12.2023

5

nasstin, comida muy sabrosa y hermosa! Siempre me ha gustado el peinado de este repollo. Me pregunto si las hojas de ese repollo se pueden usar en alguna parte. ¡Muchas gracias por la receta!

tatiana

19.12.2023

5

Nastenka, leí el título y me reí durante mucho tiempo... por supuesto que me reí de MÍ MISMO: después de todo, cocino al vapor patatas, remolachas y zanahorias, a veces incluso nabos, pero coliflor... de alguna manera nunca se me ocurrió . Y aquí es cuando la amo. Gracias por el consejo.

natalia

19.12.2023

4.9

¡Todo lo simple es brillante, todo lo brillante es simple! Gracias por el consejo: lo cocino a baño maría, pero de alguna manera no pude cocinar la coliflor. Pero ahora definitivamente lo cocinaré, especialmente porque para el Año Nuevo necesito ponerme un vestido de noche.