Ensalada De Jamón Ahumado - 6 recetas de cocina

Las recetas de ensalada con jamón ahumado, además del ingrediente principal, pueden incluir cualquier combinación de verduras, cereales, nueces, champiñones, legumbres, picatostes, hierbas, especias e incluso frutas y bayas. De hecho, en cualquier ensalada que contenga pollo, puedes sustituirlo por pollo ahumado. El sabor, por supuesto, cambiará, pero no para peor.

Es preferible utilizar carne del muslo en lugar del muslo para este plato. Allí está más jugoso, más suave, más tierno. Y simplemente comerse las baquetas, por ejemplo. Asegúrese de liberar la carne de cartílagos y huesos. Y cortar finamente en cubos o tiras finas. Esto último es incluso preferible: la mezcla de sabores en la ensalada resultará más armoniosa. Pica los demás ingredientes de la misma forma.

Puede agregar mayonesa a una ensalada hecha con piernas ahumadas; es muy adecuada como salsa. También combina bien con zanahorias coreanas, verduras saladas o encurtidas, patatas hervidas, maíz enlatado, piñas, frescas o enlatadas.

El pollo ahumado y los tomates rojos frescos combinan a la perfección: puedes crear diferentes composiciones de ensaladas basadas en estos dos productos.

Importante: se debe quitar la piel de la pierna, ¡nunca la agregues a tu ensalada!

Consejo útil: prueba a añadir cebollas fritas a la ensalada, que luego debes mezclar con pollo picado y dejar reposar un rato para que los sabores se mezclen y se absorban entre sí. ¡Usted quedará gratamente sorprendido! Especialmente si la cebolla logra darle a la carne no solo su sabor, sino también su calidez. El mismo esquema funciona con champiñones fritos.

Queda muy bien servir caliente una ensalada con piernas ahumadas. Para ello, debe contener los ingredientes adecuados (alimentos hervidos/fritos).