Rollos y rollos - 3 recetas de cocina

Pan blanco horneado con harina de trigo según recetas rusas. La forma del rollo es redonda, con bordes de mimbre. Oficialmente, los panecillos se dividieron en recetas de Moscú y Murom.

Rollos y rollos

Hoy en día sólo existe la receta de Moscú y sus derivados, mientras que la receta de Murom se ha perdido. Como receta, el kalachi se originó en el siglo XV y se desarrolló a partir de una receta de panes planos tártaros. Los panecillos ciertamente se preparan con masa madre y pueden permanecer frescos durante mucho tiempo.