Huevo escalfado - 5 recetas de cocina

Las recetas de huevos escalfados que se ofrecen en bestrecipes24.com le ayudarán a preparar un auténtico desayuno francés. Este delicioso platillo se sirve tradicionalmente sobre tostadas con tocino y queso.

Huevo escalfado

Los huevos de gallina hervidos sin cáscara retienen nutrientes y microelementos. Son perfectamente absorbidos por el organismo, por lo que se clasifican como alimentos dietéticos. El plato se puede salar y condimentar con especias y hierbas.

Un huevo escalfado se sirve con hierbas, verduras, espárragos, jamón frito o pescado ligeramente salado.

El nombre del plato se puede traducir del francés como bolsita o bolsillo. Los huevos se hierven sin cáscara en agua hirviendo o en film transparente. El plato también se prepara en ollas eléctricas, moldes de silicona para microondas y baño maría.

Recomendaciones:

Los huevos escalfados forman parte del famoso plato llamado huevos benedictinos. Las espinacas guisadas y el tocino curado en seco frito se colocan sobre una tostada dorada. Colocar encima un huevo escalfado entero. El plato está decorado con salsa holandesa espesa y caviar rojo.

Antes de servir, puedes cortar el huevo terminado para que la yema fluya sobre las tostadas o las verduras.