En un horno de convección - 10 recetas de cocina

Su distribución masiva ha propiciado la aparición de una serie de nuevas recetas que pueden utilizarse para preparar platos cotidianos y festivos. La parrilla de aire le permite freír brochetas, semillas y pan, cocinar primeros y segundos platos, preparar yogur, descongelar y calentar alimentos, secar frutas y verduras, esterilizar frascos para su conservación, hornear pasteles y otros pasteles. Las recetas para la freidora son variadas y su diferencia es, quizás, que una unidad puede reemplazar toda una artillería de electrodomésticos de cocina. Su clara ventaja es que es posible cocinar sin aceite ni grasa. Al mismo tiempo, se calentará uniformemente y no se quemará. Las amas de casa notan que los platos preparados de esta manera resultan mucho más sabrosos. Es cierto que el proceso lleva un poco más de tiempo que una estufa de gas convencional. En este caso, puedes utilizar cualquier utensilio y no es necesario que estés cerca todo el tiempo y controles el funcionamiento del dispositivo: se apagará solo en el momento adecuado cuando suene el temporizador.