Platos con pulpo - 4 recetas de cocina

Este ingrediente lo puedes comprar congelado en cualquier supermercado o fresco si vives en una zona costera. La carne de esta criatura marina tiene un sabor original e interesante. Los amantes de los mariscos notan el parecido con los calamares, pero notan que el pulpo es más tierno. Las recetas de platos con pulpo se han introducido con éxito en nuestra cocina, pero su patria histórica es Japón. Al plantearse por primera vez la cuestión de cocinar cefalópodos, muchos cocineros pueden confundirse, pero en realidad no surgirán tantas dificultades. Se puede freír, guisar tapado, cocer al horno y marinar en salsas con especias y hierbas. Las ensaladas dietéticas con mariscos hervidos son muy populares: son una fuente de elementos útiles. El producto es rico en minerales como sodio, fósforo, calcio, hierro, selenio y otros. Incluirlo en la dieta principal tendrá un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular, afectará la elasticidad de la piel, apoyará el sistema inmunológico, los nutricionistas también han notado un efecto estimulante sobre el proceso digestivo, especialmente sobre la actividad del páncreas. Una enorme composición vitamínica enriquecerá tu nutrición y salud.