Platos con pasta de miso - 1 recetas de cocina
Si desea sumergirse en la atmósfera especial del misterioso Japón, prepare platos con pasta de miso. Encuentre recetas fotográficas secuenciales sorprendentes y accesibles, aprenda a seleccionar productos, procesarlos y servirlos maravillosamente, al estilo japonés. Disfrute del contenido calórico y los máximos beneficios para la salud de la cocina japonesa.
Platos con pasta de miso
Familiarícese con recetas clásicas y originales confiables de platos con pasta de miso en el sitio web de la vanguardia culinaria bestrecipes24.com. Pruebe opciones de cocción con pasta de miso para sopas, salsas, adobos para pollo, carne y pescado, salmueras para encurtidos y berenjenas. Esta pasta también se puede utilizar como salsa para arroz y otras guarniciones calientes. O cocínelo con verduras. A veces esta pasta se elabora dulce y se utiliza en repostería.
Los principios fundamentales de la asombrosa cocina japonesa son la máxima preservación del aspecto natural, el mínimo tratamiento térmico y la belleza de la presentación. Y otra regla importante es el suministro estacional de verduras. En base a esto, los ingredientes de la cocina japonesa deben ser súper frescos y de alta calidad. Y por supuesto, la pasta de miso es un ingrediente imprescindible en muchos platos. Ella es muy útil. La pasta contiene abundantes proteínas, minerales: Zn, Fe, Ca y vitaminas muy necesarias A, D, B. B12. La pasta de miso tiene tres variedades: SHIROMISO - miso blanco (de arroz, trigo, cebada perlada, cebada)
Receta interesante: 1. Cortar el tofu en rodajas. Secar un poco.2. Cubrir con pasta de miso de soja roja.3. Freír el tofu en una sartén hasta que se dore. Dividir entre platos.4. En la misma sartén sofreír la col china hasta que esté blanda.5. Combine en tazones con el tofu.6. Cocine al vapor los fideos de arroz funchose con agua hirviendo y déjelos reposar durante al menos 3 minutos. Escurrir el líquido, enjuagar y colocar también en platos.7. Prepara caldo dashi. Rellenar los platos con funchose, col china y tofu.8. Sazone con cilantro y hierbas recién picadas.9. Servir caliente.
Consejos útiles:• La pasta de miso no se hierve, sino que se añade al final de la cocción al caldo caliente preparado y se mezcla bien.• Proporción ideal para la sopa: 150 gramos de pasta de miso por 1 litro.• La pasta de miso se puede utilizar como conservante, que ayudará a conservarlo durante mucho tiempo producto fresco.