Gerichte mit Misopaste - 1 Kochen Rezepte

Wenn Sie in die besondere Atmosphäre des geheimnisvollen Japans eintauchen möchten, bereiten Sie Gerichte mit Misopaste zu. Finden Sie tolle und leicht zugängliche Fotorezepte, lernen Sie, wie man Produkte auswählt, verarbeitet und wunderschön im japanischen Stil serviert. Genießen Sie den Kaloriengehalt und die maximalen gesundheitlichen Vorteile der japanischen Küche.

Gerichte mit Misopaste

Lernen Sie klassische und originelle, zuverlässige Rezepte für Gerichte mit Misopaste auf der Website der kulinarischen Avantgarde bestrecipes24.com kennen. Probieren Sie Kochmöglichkeiten mit Misopaste für Suppen, Saucen, Marinaden für Hühnchen, Fleisch und Fisch, Salzlake für Gurken und Auberginen. Diese Paste kann auch als Soße für Reis und andere scharfe Beilagen verwendet werden. Oder kochen Sie es mit Gemüse. Manchmal wird diese Paste süß gemacht und in Süßwaren verwendet.

Die Hauptprinzipien der fantastischen japanischen Küche sind maximale Erhaltung des natürlichen Aussehens, minimale Wärmebehandlung und Schönheit der Präsentation. Und eine weitere wichtige Regel ist die saisonale Versorgung mit Gemüse. Dementsprechend müssen die Zutaten für die japanische Küche superfrisch und von hoher Qualität sein. Und natürlich ist Misopaste eine unverzichtbare Zutat in vielen Gerichten. Sie ist sehr hilfreich. Die Paste enthält reichlich Eiweiß, Mineralien: Zn, Fe, Ca und die lebenswichtigen Vitamine A, D, B. B12. Miso-Paste gibt es in drei Sorten: SHIROMISO – weißes Miso (aus Reis, Weizen, Graupen, Gerste)

Interessantes Rezept: 1. Den Tofu in Scheiben schneiden. Etwas trocknen.2. Mit roter Soja-Miso-Paste bestreichen.3. Den Tofu in einer Pfanne anbraten, bis er braun ist. Auf Teller verteilen.4. In derselben Bratpfanne den Chinakohl anbraten, bis er weich ist.5. In Schüsseln mit Tofu vermischen.6. Funchose-Reisnudeln mit kochendem Wasser dämpfen und mindestens 3 Minuten ziehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen, abspülen und ebenfalls auf Teller verteilen.7. Dashi-Brühe zubereiten. Teller mit Funchose, Chinakohl und Tofu füllen.8. Mit Koriander und frisch gehackten Kräutern würzen.9. Heiß servieren.

Hilfreiche Tipps: • Miso-Paste wird nicht aufgekocht, sondern ganz am Ende des Garvorgangs in die heiße vorbereitete Brühe gegeben und gründlich vermischt. • Ideales Verhältnis für Suppe: 150 Gramm Miso-Paste pro 1 Liter. • Miso-Paste kann als verwendet werden Konservierungsmittel, das dazu beiträgt, das Produkt lange frisch zu halten.