Dania z pastą miso - 1 przepisów kulinarnych krok po kroku

Jeśli chcesz zanurzyć się w wyjątkową atmosferę tajemniczej Japonii, przygotuj dania z pastą miso. Znajdź niesamowite i przystępne przepisy na zdjęcia sekwencyjne, naucz się wybierać produkty, przetwarzać je i pięknie podawać w japońskim stylu. Ciesz się kalorycznością i maksymalnymi korzyściami zdrowotnymi kuchni japońskiej.

Dania z pastą miso

Zapoznaj się z klasycznymi i oryginalnymi, sprawdzonymi przepisami na dania z pastą miso na stronie awangardy kulinarnej bestrecipes24.com. Wypróbuj opcje gotowania z pastą miso do zup, sosów, marynat do kurczaka, mięsa i ryb, solanek do marynat i bakłażanów. Pasta ta może być również stosowana jako sos do ryżu i innych gorących dodatków. Lub ugotuj z warzywami. Czasami ta pasta jest słodzona i używana w wyrobach cukierniczych.

Głównymi zasadami niesamowitej kuchni japońskiej jest maksymalne zachowanie naturalnego wyglądu, minimalna obróbka cieplna i piękno prezentacji. Kolejną ważną zasadą jest sezonowa podaż warzyw. W związku z tym składniki kuchni japońskiej muszą być super świeże i wysokiej jakości. I oczywiście pasta miso jest niezbędnym składnikiem wielu potraw. Jest bardzo pomocna. Pasta zawiera bogactwo białka, minerałów: Zn, Fe, Ca oraz bardzo potrzebne witaminy A, D, B. B12. Pasta Miso występuje w trzech odmianach: SHIROMISO – miso białe (z ryżu, pszenicy, jęczmienia perłowego, jęczmienia)

Ciekawy przepis: 1. Tofu pokroić w plasterki. Wysuszyć trochę.2. Posmaruj czerwoną pastą miso sojową.3. Smażyć tofu na patelni, aż się zarumieni. Podziel między talerze.4. Na tej samej patelni podsmaż kapustę pekińską do miękkości.5. Połączyć w miskach z tofu.6. Makaron ryżowy z grzybami zalać wrzącą wodą i odstawić na co najmniej 3 minuty. Odcedź płyn, opłucz i również rozłóż na talerzach.7. Przygotuj bulion dashi. Napełnij talerze grzybami, kapustą pekińską i tofu.8. Doprawić kolendrą i świeżo posiekanymi ziołami.9. Podawać na gorąco.

Przydatne wskazówki: • Pasty Miso nie gotuje się, lecz dodaje się ją pod koniec gotowania do gorącego przygotowanego bulionu i dokładnie miesza. • Idealna proporcja do zupy: 150 gramów pasty miso na 1 litr. • Pastę Miso można stosować jako konserwant, który pomoże zachować przez długi czas świeży produkt.