Hígado de res en olla de cocción lenta - 1 recetas de cocina

La forma más fácil de cocinar hígado de res es en una olla de cocción lenta, especialmente para cocineros principiantes; hay menos posibilidades de que quede duro. Otro punto a favor a la hora de elegir este ayudante de cocina es el tiempo. Es necesario cortar los productos, ponerlos en el multi, todo lo demás lo hará ella. Solo queda elegir salsa o gravy, guarnición o relleno de verduras para el plato.

La salsa más sencilla es la crema o crema agria, ya que la leche combina bien con el hígado, dándole suavidad, ternura y un sutil aroma. La salsa de tomate se usa con menos frecuencia, pero agrega variedad al plato. Es adecuada una salsa sencilla preparada con el líquido que segrega la carne, con el añadido de harina tostada y trozos de cebolla.

Una receta deliciosa de hígado de res en una olla de cocción lenta es la siguiente:

Consejos y trucos: