Zucchini Pfannkuchen

Ein ungewöhnliches Rezept für die Zubereitung aller Lieblingspfannkuchen)).
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Eva HughesEva Hughes
Autor des Rezepts
Zucchini Pfannkuchen
Kalorien
199Kcal
Eiweiß
7gramm
Fett
6gramm
Kohlenhydrate
29gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 6
Zucchini
800g
Weizenmehl
1.5tasse
Hühnereier
2
Salz
schmecken
Pflanzenöl
1esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 40 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Die Zucchini putzen und eventuell vorhandene Kerne entfernen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Drei davon auf einer groben Reibe reiben und den Saft auspressen

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Mehl, Eier und Salz zu den geriebenen Zucchini geben

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Den Teig kneten

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Und die Kartoffelpuffer in einer mit Pflanzenöl gefetteten Pfanne von beiden Seiten anbraten

Kommentare zum Rezept

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Sieger
05.09.2023
4.5
Danke schön!!! Ich habe es sehr lecker probiert! Der einzige Nachteil ist, dass sie schneller gegessen als gebraten werden.
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Tatjana EAO
05.09.2023
4.9
Danke für das Rezept. Es ist lecker, reichlich und sättigend geworden.
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Olga
05.09.2023
4.9
Und wenn man noch Chilipfeffer hinzufügt, ist es absolut fantastisch!

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