Truthahn mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Truthahn mit Käse im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Das Putenfilet quer zur Faser in Portionen schneiden. Nehmen Sie einen beliebigen Käse, Hauptsache, er lässt sich gut reiben. Der Käse verleiht dem Putenfleisch den Hauptgeschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Die vorbereiteten Fleischstücke mit Salz und Gewürzen bestreuen. Paprika und aromatische getrocknete Kräuter hinzufügen. Bei den Kräutern können Sie auf fertige Sets zurückgreifen oder nur eine Sache nehmen, zum Beispiel getrocknetes Basilikum oder Oregano. Reiben Sie das Fleisch mit den Gewürzen ein und bestreichen Sie es von allen Seiten mit Pflanzenöl. Dadurch wird verhindert, dass es beim Backen austrocknet. Wenn Sie Zeit haben, können Sie das Fleisch eine Weile ruhen lassen, damit es leicht mariniert wird und den Duft des Gewürzes erhält.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie jedes Filetstück auf ein separates Blatt Folie.

4. SCHRITT 4

   

   Wickeln Sie die Folie in Form eines Bootes um das Fleischstück.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den vorbereiteten Käse auf einer mittleren Reibe und streuen Sie ihn großzügig auf jedes Filetstück im Boot.

6. SCHRITT 6

   

   Legen Sie die Folienschiffchen auf ein Backblech und stellen Sie sie für 25–35 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Orientieren Sie sich beim Backen an Ihrem Backofen.

7. SCHRITT 7

   

   Das fertige Gericht erhält eine appetitliche goldene Farbe. Der Käse wird etwas braun. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Putenfilet mit Käse kann sofort in Schiffchen serviert oder auf einen Teller gelegt werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

11.11.2023

4.9

Ich liebe dieses Rezept für im Ofen gebackenen Truthahn und Käse! Ich habe zwei Portionen für mich und meinen Sohn gemacht. Beide sind sehr glücklich). Die Kochmethode ist sehr einfach und unkompliziert. Das Fleisch ist diätetisch, ohne Fett. Und für den Geschmack können Sie verschiedene Gewürze verwenden. Ich nahm zwei Putenbrustfilets, marinierte sie in Salz, Hühnergewürzen und fügte noch mehr Paprika hinzu. Ich habe die Filets etwa 20 Minuten ruhen lassen. Dann habe ich sie in Folienschiffchen gelegt, sie für die Saftigkeit leicht mit Tomatenmark eingefettet und mit Käse bestreut. Ich habe es 30 Minuten lang gebacken, währenddessen wurde der Käse braun. Wenn Sie dehnbaren Käse wünschen, müssen Sie die Zeit um 5-7 Minuten verkürzen. Das Fleisch war sehr saftig, aromatisch, würzig und lecker! Die Käsekruste ist einfach großartig! Danke für das Rezept!