Mit Knoblauch in einer Bratpfanne rösten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Croutons mit Knoblauch in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Für Croutons können Sie jedes beliebige Brot verwenden. Probieren Sie Croutons aus zwei Brotsorten. Jedes ist auf seine Art köstlich. Am besten nehmen Sie Brot, das 1-2 Tage geruht hat. Frisches Brot zerbröckelt beim Schneiden stark, was das Aussehen der Croutons beeinträchtigt. Verwenden Sie die Knoblauchmenge ganz nach Ihrem Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Einige Knoblauchzehen schälen, abspülen und durch eine Presse geben. Pflanzenöl zum Knoblauch geben und umrühren. Lassen Sie die resultierende Paste 10 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit füllt sich das Öl mit dem Geschmack und Aroma von Knoblauch. Die Butter kann leicht gesalzen werden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Brot in Stücke schneiden. Sie können jede beliebige Form haben – quadratisch, dreieckig, rechteckig oder einfach nur große Blöcke.

4. SCHRITT 4

   

   Eine breite Bratpfanne mit flachem Boden erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Knoblauchöl hineingießen. Legen Sie das geschnittene Brot auf und braten Sie es bei schwacher Hitze von beiden Seiten goldbraun. Bei schwacher Hitze wird das Brot nicht nur gebraten, sondern trocknet auch aus und verwandelt sich in Croutons.

5. SCHRITT 5

   

   Sie können die Croutons in der Kühlpfanne belassen, bis sie zu Croutons werden. Sollte das Knoblaucharoma nicht ausreichen, können Sie die Croutons mit einer geschälten Knoblauchzehe einreiben.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Croutons in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Salz, Gewürzen und gehacktem Dill bestreuen. Als Gewürz können Sie beliebige getrocknete Kräuter verwenden. Konzentrieren Sie sich auf Ihren Geschmack. Leckere und aromatische Croutons mit Knoblauch sind fertig! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Regina

19.10.2023

4.7

Lecker und aromatisch. Ich schneide das Brot anders und backe die Croutons im Ofen.

Natalia M

19.10.2023

4.5

So hatten wir am Wochenende ein geselliges Beisammensein. Für das schaumige Getränk habe ich ein paar Knoblauchcroûtons zubereitet. Ich hatte nur Schwarzbrot und ein Weißbrot. Ich beschloss, das Brot in Öl zu braten, in dem ich zuvor den Knoblauch angebraten hatte. Der Geruch ist übrigens sehr appetitlich! Ich habe die Croutons gebraten und mit einer Mischung aus getrocknetem Dill, Paprika und Meersalz bestreut. Die gesamte Zubereitung dauert etwa fünfzehn Minuten, beginnend mit dem Schneiden des Brotes. Diese Snack-Option gefiel mir und unserer Gruppe auch. Ich schätze vor allem die Schnelligkeit der Zubereitung) Wir haben die Croutons in Ketchup getunkt. Sie blieben innen weich und außen knusprig. Gewürze ergänzen den Geschmack von frittiertem Brot perfekt. Ich werde dieses Rezept wieder verwenden!

NatalyaLy

19.10.2023

4.5

Alles Geniale ist einfach! Genau wie dieses Rezept für leckere Croutons. Sie werden aromatisch und knusprig. Und sie verschwinden sehr schnell. Weil es unmöglich ist, ihnen zu widerstehen. Ich mache jedes Mal andere Formen und experimentiere mit Gewürzen. Vielen Dank für das einfache, schnelle und leckere Rezept