Zarter Salat mit Hühnchen und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen zarten Salat mit Hühnchen und Käse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Hähnchenbrust, Eier und Karotten vorher kochen und abkühlen lassen. Es ist besser, Käse mit neutralem Geschmack, halbweich oder hart, natürlich, ohne pflanzliche Zusätze zu nehmen. Sie können Mayonnaise für den Salat selbst herstellen. Unterhalb der Schritte finden Sie einen Link zu einem Katalog mit hausgemachten Mayonnaise-Rezepten.

2. SCHRITT 2

   

   Um die Schichten einzuweichen, bereiten Sie eine Soße zu: Geben Sie geschälte Knoblauchzehen durch eine Presse und mischen Sie sie mit Mayonnaise, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie nach Belieben gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Bedenken Sie, dass Mayonnaise bereits Salz enthält. Salzen Sie es nicht zu stark.

3. SCHRITT 3

   

   Das Hähnchenfilet kochen. Wie kocht man Hähnchenfilet? In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und das Fleisch hineinlegen. Füge Salz hinzu. Das Hähnchen 30 Minuten lang bei schwacher Hitze köcheln lassen. Anschließend das Fleisch aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Das gekühlte Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Geben Sie die Hälfte des gehackten Hähnchenfilets in die Salatschüssel Ihrer Wahl. Die Hähnchenschicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise und Knoblauchsauce bestreichen.

4. SCHRITT 4

   

   Entfernen Sie die Schale von gekühlten Hühnereiern. Ein oder zwei Eier in Eigelb und Eiweiß aufteilen, das Eigelb zum Garnieren des Salats beiseite legen. Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe. Die Hälfte der geriebenen Eier in die nächste Schicht nach dem Hähnchen legen. Diese Schicht mit Soße bestreichen.

5. SCHRITT 5

   

   Wie kocht man Karotten? Das Wurzelgemüse gut waschen, in einen Topf geben und mit klarem, kaltem Wasser bedecken. Kochen Sie die Karotten nach dem Kochen bei schwacher Hitze je nach Größe 20–30 Minuten lang. Die gekochten, abgekühlten Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Hälfte der geriebenen Karotten auf die Eierschicht legen. Diese Schicht mit Soße bestreichen.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den geriebenen Käse gleichmäßig auf die Karottenschicht legen. Über diese Schicht etwas Soße verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Wiederholen Sie alle Schichten noch einmal – Hühnchen, Eier, Karotten, Käse, und bestreichen Sie jede Schicht mit einer kleinen Menge Soße. Die letzte Schicht großzügig mit Soße bestreichen und mit fein geriebenem Eigelb dekorieren. Neben Eigelb kann der Salat mit frischen Kräutern dekoriert werden.

8. SCHRITT 8

   

   Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren unbedingt ab: Die Schichten werden mit der Sauce gesättigt, der Salat wird saftiger und die Karotten haben keinen ausgeprägten Gemüsegeschmack. Anschließend den Salat auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brötchen

26.08.2023

5

Eine einfache Version eines köstlichen Salats. Ich kenne ein komplexeres Rezept mit Pilzen, Karotten und Käse.

Corason

26.08.2023

4.5

Ich habe einen zarten Salat mit Hühnchen und Käse zubereitet. Ein gutes Rezept, einfach und schnell, hergestellt aus gewöhnlichen Zutaten. Ich habe Karotten, Eier und Hähnchenschenkel im Voraus gekocht. Ich habe alles abgekühlt, gereinigt und das Hähnchenfleisch von den Knochen befreit. Ich habe alle Zutaten zerkleinert, die Eier nicht in Eigelb und Eiweiß getrennt. Ich habe 67 % Mayonnaise genommen und sie mit Knoblauch vermischt. Ich habe den Salat portionsweise in Ringe gelegt und mit Soße bestreut, sodass ich zwei gute Portionen bekam. Die oberste Schicht bestand aus Frühlingszwiebeln. Der Salat wurde im Kühlschrank aufbewahrt und dann serviert. Es ist ein unglaublich leckerer Salat geworden. Karotten verleihen dem Gericht nicht nur Schönheit, sondern verleihen ihm auch einen ausgeprägten Gemüsegeschmack. Eier verliehen dem Salat Zartheit und Leichtigkeit, und Hühnchen und Käse sorgten für ein Sättigungsgefühl. Der Knoblauch spielte perfekt in der Soße und gab dem Salat eine besondere Würze. Dieses Rezept ergab einen wunderschönen, hellen und zarten Salat. Es ist sehr lecker, ich rate jedem, den Fleischsalat zu probieren, auch an einem Feiertag oder an einem Wochentag. Vielen Dank an den Autor 😊

Zhanat

26.08.2023

4.5

Ich habe einen zarten Salat mit Hühnchen und Käse für eine Kinderparty zubereitet. Kinder sind von den Mäusen begeistert und Erwachsene von dem leckeren Salat! Danke für das Rezept!