Würziger Tintenfisch in Knoblauch-Tomaten-Marinade

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Aus Tintenfisch lassen sich verschiedenste Gerichte zubereiten: Vorspeisen, Salate, Suppen. Im selben Rezept erkläre ich Ihnen, wie man marinierten Tintenfisch zubereitet. Wir nehmen Produkte gemäß der Liste an.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Marinade Essig, Öl, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Tomatenmark, Salz, Koriander, Zucker vermischen. Vergessen Sie nicht, etwas Muskatnuss hinzuzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Wir waschen den Tintenfisch, entfernen dann die Filme und Chitinplatten und trocknen sie. Als nächstes schneiden wir die Kadaver, glätten sie und machen an der Innenseite mehrere kreuzförmige Schnitte. Das Fruchtfleisch quer in breite, lange Streifen schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Anschließend muss der Tintenfisch in die Marinade gelegt und mehrere Stunden in der Kälte aufbewahrt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Vorbereitete Tintenfische werden fünf Minuten lang auf dem Grill gebraten. Wie Sie sehen, ist das Rezept recht einfach. Marinierter Tintenfisch sollte heiß mit Dill, Petersilie und Zitronenschnitzen serviert werden.

Kommentare zum Rezept

TaniaSi

13.08.2023

4.8

Nicht jedes Tintenfischgericht ist mein Favorit. Ich interessiere mich für dieses Rezept, ich werde es auf jeden Fall machen, es sieht aus, als würde es köstlich sein! Wenn Sie auf der Suche nach Rezepten für die Zubereitung köstlicher Tintenfische sind, probieren Sie dieses Rezept – gebackene Tintenfische gefüllt mit Reis. Ein sehr interessantes und leckeres Gericht!

LuSey

13.08.2023

4.9

sehr ungewöhnlich und vor allem lecker, mein jüngster Sohn konnte es nicht aus der Hand legen, er bedankte sich für das Rezept, ich werde dieses Rezept für marinierten Tintenfisch viele Male verwenden

Daria ☼

13.08.2023

4.5

LuSey, auf deine Gesundheit!!! Probieren Sie auch dieses aus, es wird Ihnen gefallen

taksibluz

13.08.2023

4.5

mehrere Stunden kalt stellen... Marinade? oder bereits marinierter Tintenfisch? oder beides? Ich bin nicht faul, ich werde alles tun, bitte klären Sie es!