Sautiertes Hähnchen mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Vorbereiten der Zutaten. Nehmen wir als Gemüse für das Gemüsesautieren Kürbis, Paprika, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Bohnen, Erbsen, grüne Bohnen. Wenn Sie Zucchini, Tomaten oder Auberginen haben, können Sie diese hinzufügen. Sie bereichern den Geschmack des Gerichts und machen es noch nahrhafter. Für Fleisch nehmen Sie ein paar Hähnchenschenkel. Darüber hinaus können Sie die Zusammensetzung des Gemüses je nach Verfügbarkeit und Geschmack variieren

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten schälen und in große Würfel schneiden. Wenn Sie möchten, dass dieses Gericht einen süßen Geschmack hat, können Sie mehr süße Karotten nehmen.

4. SCHRITT 4

   

   Es ist besser, rote Zwiebeln zu nehmen

5. SCHRITT 5

   

   Das Fleisch einweichen, um Blut und Schmutz zu entfernen, und in Würfel schneiden. Sie können das Fleisch zunächst kochen und die Brühe abgießen. Dann hacken und schmoren Sie das Gemüse und fügen Sie Fleisch hinzu. Auf diese Weise können Sie im Laden gekauftes Hühnerfleisch so weit wie möglich von schädlichen Stoffen befreien.

6. SCHRITT 6

   

   Wir entfernen die Schale vom Kürbis, entfernen das Fruchtfleisch und die Kerne und schneiden ihn in Würfel. Bohnen, Erbsen, grüne Bohnen können, sofern verfügbar, gefroren eingenommen werden. Wir schneiden frische Paprika in Streifen oder verwenden auch gefrorene.

7. SCHRITT 7

   

   Fleisch und Gemüse in einen Topf geben und Wasser hinzufügen, sodass das Gemüse 1 Zentimeter bedeckt ist. Bringen Sie die Mischung zum Kochen. Salz hinzufügen, ein paar Pimenterbsen und ein Lorbeerblatt dazugeben, umrühren, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und 25 Minuten köcheln lassen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gemüse zugedeckt weitere 10–15 Minuten anbraten. Mit frischer Petersilie bestreut servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elvira

08.09.2023

5

In unserem Nachbardorf gründeten junge Leute einen Bauernhof. Sie stellen sehr schmackhafte und abwechslungsreiche Käsesorten her und züchten Geflügel. Von nun an bin ich ihr Stammkunde. Heute habe ich beschlossen, sautiertes Hähnchen mit Gemüse zuzubereiten. Eiweiß und Gemüse sind meine Begleiter für die kommenden Monate, daher wird Hühnerfleisch vom Bauernhof meine Entgiftung auflockern. Ja, ja, das neue Jahr steht vor der Tür und wir müssen Platz für ein Jahrzehnt schaffen, in dem wir Olivier und gefüllte Ente essen. Ich friere grüne Bohnen und Erbsen ein. Aber ich habe die Bohnen durch Bohnen aus der Dose ersetzt. Ich habe gekocht und alle Schritte nach dem Autor des Rezepts wiederholt. Das Rezept ist einfach, genau so, wie ich es mag. Also ich empfehle es!