Sandwiches mit Sprotten, Mayonnaise und Knoblauch auf einem Laib

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Sandwiches mit Sprotten, Mayonnaise und Knoblauch auf einem Laib? Sehr einfach und schnell. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle eines normalen Laibs können Sie auch ein Weizenbaguette oder Roggenbrot verwenden. Es ist besser, geschnittenes Brot zu kaufen. So sparen Sie Zeit. Darüber hinaus sehen gleich geschnittene gleichmäßige Scheiben auf dem Tisch schöner aus. Sie können Tomaten durch anderes Gemüse ergänzen oder ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Sprotten aus dem Glas und schütteln Sie das Öl ab. Wenn Sie das Gericht noch günstiger machen möchten, können Sie statt ganzer Sprotten auch gekaufte Sprottenpastete verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben oder Scheiben schneiden. Wählen Sie Tomaten, die saftig, aber fest sind. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Dill und Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Wenn Sie möchten, können Sie andere Kräuter wie Koriander oder Frühlingszwiebeln ersetzen oder ergänzen oder eine Mischung verschiedener Kräuter verwenden.

5. SCHRITT 5

   

   In einer Schüssel Mayonnaise, gepressten Knoblauch und gehackte Kräuter vermischen. Alles vermischen. Ich habe zuerst einige der grünen Blätter zerdrückt, damit der Saft austritt und die Mayonnaise eine schöne hellgrüne Farbe annimmt.

6. SCHRITT 6

   

   Weißbrotscheiben mit Mayonnaise mit Knoblauch und Kräutern bestreichen. Auf Wunsch können Sie das Brot im Toaster oder in einer trockenen Bratpfanne vortrocknen. In diesem Fall muss das Brot jedoch unbedingt auf Zimmertemperatur abgekühlt werden, da die Mayonnaise sonst auf dem warmen Brot schwimmt.

7. SCHRITT 7

   

   1-2 Tomatenscheiben darauf legen.

8. SCHRITT 8

   

   2 geräucherte Sprossen darauflegen. Die Sandwiches mit frischen Kräutern garniert servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aljona

28.08.2023

4.5

Sandwiches mit Sprotten, Mayonnaise und Knoblauch auf einem Laib wurden zum Highlight unseres Frühstücks. Auf Wunsch meines Mannes habe ich der Mayonnaise-Knoblauch-Mischung etwas Ketchup hinzugefügt. Das sind die Fantasien am Morgen – Ketchup mit Tomaten... Während der Kaffee brühte, wurde das Brot in der Soße eingeweicht, die Sandwiches wurden leicht, zart und lecker und zerschmolzen förmlich auf der Zunge. Die Idee dieser Soße hat mir sehr gut gefallen! Danke an den Autor für das Rezept!