Salat mit Erdbeeren und Rucola
Dessertsalat mit einem sehr interessanten und ungewöhnlichen Geschmack. Zyklus „Rot und Schwarz“ – 6.
Der Geschmack dieses Salats hat mich einfach geschockt – alles passt sehr harmonisch zusammen. Besonders gut hat mir der Klang der Erdbeersauce mit den restlichen Dressing-Zutaten gefallen – es gab Befürchtungen, dass sie nicht zur Balsamico-Sauce und zum Olivenöl passen und den Geschmack verderben würde. Meine Befürchtungen waren nicht berechtigt und es ist einfach ein wunderbarer Frühling-Sommer-Salat geworden, den ich jetzt ständig zubereiten werde.
Dessertsalat, süß, passt gut zu weißem oder rosa halbsüßem Wein.
Kalorien
466Kcal
Eiweiß
17gramm
Fett
32gramm
Kohlenhydrate
34gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 2150g
100g
50g
2teelöffel
2esslöffel
1esslöffel
1esslöffel
1esslöffel
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 20 minSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Die Mozzarella-Kugeln aus der Salzlake nehmen und trocknen. Den Rucola waschen und trocknen. Große Blätter halbieren.
SCHRITT 2
Tanken. Balsamico-Sauce mit Olivenöl vermischen und umrühren.
SCHRITT 3
Die Erdbeeren waschen, trocknen und die Stiele entfernen. Große Beeren in 4 Teile schneiden, mittlere - in zwei Hälften.
SCHRITT 4
Rucolablätter auf einen Teller legen. Mozzarella-Kugeln und Erdbeeren darauf legen.
SCHRITT 5
Den Salat mit weißen Sesamkörnern bestreuen. Wenn Sie Pinienkerne haben, können Sie die Sesamkörner durch diese ersetzen.
SCHRITT 6
Gießen Sie Oliven-Balsamico-Sauce über den Salat, dann flüssigen Honig (wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn zuerst) und Erdbeersirup.
Ähnliche Rezepte
Warmer Salat mit Auberginen, Tomaten und KäseOriginell, lecker, schön – für Feiertage und jeden Tag!- 45 min
- 4 Portionen
- 543 Kcal
- 119
Salat mit Croutons und geräucherter WurstHerzhaft, knusprig und sehr lecker. Nur ein Fund!- 20 min
- 6 Portionen
- 259 Kcal
- 114
Brautsalat mit geräuchertem Hühnchen und geschmolzenem KäseZart, lecker, flockig, schön, festlich!- 1 std
- 3 Portionen
- 326 Kcal
- 426
Klassische TomatenpüreesuppeEin unglaublich leckerer erster Gang in nur wenigen Minuten!- 20 min
- 2 Portionen
- 140 Kcal
- 419
Kürbispfannkuchen schnell und einfachRötlich, lecker, saftig, leuchtend orange!- 40 min
- 2 Portionen
- 255 Kcal
- 642
Gefüllte Kohlrouladen mit Hackfleisch im Ofen in TomatensauceEin herzhaftes und leckeres Abendessen für die ganze Familie, ohne großen Aufwand!- 2 std
- 12 Portionen
- 290 Kcal
- 290
Tintenfischsalat mit frischer Gurke und EiToller Salat aus leicht zu findenden Zutaten- 25 min
- 4 Portionen
- 264 Kcal
- 253
Rübensalat mit Knoblauch und MayonnaiseDas leckerste, einfachste, günstigste für jeden Tag!- 1 std
- 4 Portionen
- 82 Kcal
- 345
Schöner schneller Salat für den Urlaub in 5 MinutenEin schöner, heller, schneller Salat schmückt den Feiertagstisch zu 100 %!- 5 min
- 4 Portionen
- 347 Kcal
- 167
English
Український
Español
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
