Salat mit Pilzen und Gurke

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Pilzen und Gurken? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Kochen Sie die Eier vorher und fügen Sie kaltes Wasser hinzu, damit sie schneller abkühlen. Nehmen Sie eine große Gurke oder zwei kleine. Anstelle von Sauerrahm können Sie auch Mayonnaise verwenden, allerdings ändert sich dann der Kaloriengehalt des Gerichts, denken Sie daran.

2. SCHRITT 2

   

   Wischen Sie die Champignons vorsichtig mit einem feuchten Schwamm ab. Es ist nicht nötig, sie zu stark mit Wasser zu befeuchten – sobald sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind, werden die Pilze wässrig und geschmacklos. Mit Papiertüchern trocken tupfen und vierteln. Im Allgemeinen kann die Art, diesen Salat zu schneiden, unterschiedlich sein – sowohl klein als auch groß, wählen Sie nach Ihrem Geschmack.

3. SCHRITT 3

   

   Erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und gießen Sie zum Braten Pflanzenöl hinein. Nach Geschmack Pilze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter Rühren etwa 5 Minuten braten, bis sie goldbraun sind. Abkühlen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Gurke waschen und die Enden abschneiden. Versuchen Sie unbedingt, festzustellen, ob die Gurke bitter ist – eine solche Frucht würde den Geschmack des Salats beeinträchtigen. Schneiden Sie es in Stücke, die etwa der Größe der Pilze entsprechen. Der Salat sieht schön und ordentlich aus, wenn alle Zutaten in gleich große und geformte Stücke geschnitten werden.

5. SCHRITT 5

   

   Die abgekühlten Eier wie die anderen Zutaten schälen und schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben. Sauerrahm und Salz hinzufügen. Umrühren und servieren.

7. SCHRITT 7

   

   Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

05.09.2023

4.7

Es ist toll, schnelle Rezepte zu haben! Und dieser Salat mit Pilzen und Gurken macht da keine Ausnahme: Er ist schnell und einfach zuzubereiten! Und das Ergebnis war sehr erfreulich: appetitlich, sättigend und sehr lecker 👍Es gibt wenige Zutaten, aber sie ergänzen sich perfekt! Vielen Dank an den Autor für das Rezept 😘

Ira

05.09.2023

4.8

Mmm, es sieht köstlich aus, ich muss es unbedingt ausprobieren 💛