Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hühnchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Kochen Sie die Eier vorher 7-8 Minuten in kochendem Wasser. Anschließend das heiße Wasser abgießen und die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen. Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen. Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack. Hauptsache, es lässt sich leicht reiben. Geräuchertes Hähnchen kann durch gekochtes Hähnchen ersetzt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hühnerfleisch von den Knochen trennen und in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Wir werden den Salat in Schichten anrichten. Legen Sie einen Servierring in die Mitte des Tellers und legen Sie das zerkleinerte Hähnchen in die erste Schicht. Drücken Sie es etwas fester. Schmieren Sie diese und alle folgenden Schichten mit einer kleinen Menge Mayonnaise.

4. SCHRITT 4

   

   Drücken Sie die koreanischen Karotten aus der Marinade und schneiden Sie sie kleiner als sie sind. Eine zweite Schicht Karotten auf das Hähnchen legen.

5. SCHRITT 5

   

   Reiben Sie den Käse auf einer feinen oder mittleren Reibe. Legen Sie die nächste Schicht geriebenen Käse darauf.

6. SCHRITT 6

   

   Die frische Gurke waschen und den Stielansatz abschneiden. Die Gurke in kleine Würfel schneiden und gleichmäßig verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Die letzte Salatschicht besteht aus gekochten Eiern. Die geschälten Eier in Eiweiß und Eigelb teilen. Fügen Sie zuerst eine Schicht geriebenes Eiweiß und dann eine Schicht geriebenes Eigelb hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   Entfernen Sie den Servierring vom Salat. Den Salat etwas abkühlen lassen, damit alle Zutaten die gleiche Temperatur haben. Dekorieren Sie den Salat vor dem Servieren nach Ihrem Geschmack. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

06.09.2023

4.6

Ich hatte frische Gurken und hausgemachte koreanische Karotten, daraus wollte ich einen Salat machen. Aber welcher? Ich suchte auf meiner Lieblingswebsite nach Hilfe und fand anhand der Zutaten ein Rezept für einen Salat mit koreanischen Karotten und geräuchertem Hühnchen. Eine sehr praktische Suchmaschine! Anstelle von geräuchertem Hähnchen habe ich im Ofen gebackenes Filet verwendet. Ich habe russischen Käse genommen. Jetzt müssen nur noch die Eier gekocht werden. Den Käse und die Eier habe ich auf einer groben Reibe gerieben und die Gurke und das Hähnchen in kleine Stücke geschnitten. Jede Schicht wurde mit einem Netz Mayonnaise überzogen. Der Salat wurde einige Stunden im Kühlschrank eingeweicht. Und es hat perfekt eingezogen, es war sehr lecker! Dabei ist es zart, saftig und würzig zugleich. Tolle Kombination! Danke für das Rezept!