Salat mit Schinken, Gurken, Käse und Ei

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit Schinken, Gurken, Käse und Ei? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Ich hatte eine große glatte Gewächshausgurke

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Eier in Wasser und Soda, da sich auf ihrer Oberfläche möglicherweise schädliche Bakterien befinden. Kochen Sie sie 10 Minuten lang hart. Anschließend mit kaltem Wasser abkühlen. Die Schale schälen und ebenso wie die Gurke in Würfel schneiden. Dafür verwende ich immer ein spezielles rundes Sieb mit eckiger Einteilung, das geht schneller raus, man kann sie aber auch einfach mit einem Messer durchschneiden. Nehmen Sie lieber selbstgemachte Eier mit ausgeprägtem Orangen-Eigelb – sie schmecken besser und sehen im Salat heller aus.

3. SCHRITT 3

   

   Entfernen Sie die Folie vom Schinken und schneiden Sie ihn in Streifen. Ich schneide es in mitteldicke Streifen – Sie können es nach Belieben dicker oder dünner machen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Sie können jeden Käse verwenden, solange er natürlich und frisch ist und keine pflanzlichen Fette enthält.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine Schüssel geeigneter Größe und vermischen Sie darin alle zubereiteten Produkte: Schinken, Käse, Eier und Gurke. Wenn Sie den Salat nicht gleich servieren möchten, geben Sie die Gurke noch nicht hinzu, sondern erst unmittelbar vor dem Servieren, da sie sonst ausläuft und der Salat seinen Geschmack verliert und wässrig wird. Zusätzlich habe ich trockenes Knoblauch-Pfeffer-Gewürz verwendet. Alternativ können Sie das Gericht nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und getrocknetem Knoblauch bestreuen.

6. SCHRITT 6

   

   Würzen Sie einen delikaten Salat mit frischer Gurke, Schinken, Ei und Käsemayonnaise. Ich habe Mayonnaise mit 67 % Fett, Sie können weniger Fett verwenden oder hausgemachte Mayonnaise verwenden, was am besten ist. Alles sorgfältig vermischen. Besser ist es auch, Mayonnaise erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, da der Salat dann nicht zusätzlich eingeweicht werden muss. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Diana

27.09.2023

4.9

Ich mache diesen Salat ziemlich oft und liebe ihn. Ich füge auch gerne Tomaten hinzu.

Aljona

27.09.2023

4.6

Ich wollte etwas Leckeres essen, wollte aber nicht am Herd stehen. Hier habe ich ein Rezept für einen Salat mit Schinken, Gurken, Käse und Ei gefunden. Während die Eier kochten, habe ich schnell die restlichen Zutaten zerkleinert. Ich habe selbst frischen Knoblauch hinzugefügt. Es erwies sich als sehr nahrhaft, sättigend und lecker, mit einem würzigen Knoblaucharoma. Käse und gekochte Eier verleihen dem Gericht Zartheit. Dank der frischen Gurke wird der Salat zudem saftig, frisch, frühlingshaft und dank des Schinkens ist der Salat herzhaft. Perfekt ausgewählte Zutaten machen diesen Salat zu einem willkommenen Leckerbissen auf dem Tisch. Es eignet sich nicht nur für Wochentage, sondern für jeden Tag und schmückt den Feiertagstisch. Tolles Rezept, danke an den Autor!

ns-rnd

27.09.2023

4.6

Es ist sehr lecker geworden! Ein hervorragender Salat aus einfachen Zutaten, sehr zart und dennoch sättigend. Vielen Dank an den Autor für das Rezept