Geröstetes Kürbispüree

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Kürbis halbieren.

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie die Kerne

3. SCHRITT 3

   

   Den Kürbis in große Stücke schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Die Kürbisstücke auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen, etwas Wasser hineingießen und mit Folie abdecken. Bei 200 °C 40–60 Minuten backen. Wenn ein Messer leicht in den Kürbis eindringt, ist er fertig

5. SCHRITT 5

   

   Den abgekühlten Kürbis von der Schale trennen

6. SCHRITT 6

   

   Den Kürbis mit einem Mixer pürieren. Das Püree in Behälter füllen. Das Püree kann im Kühlschrank aufbewahrt oder eingefroren werden.