Roastbeef mit Soße

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Rindfleischpfanne mit Soße? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie zum Braten das Fleisch von jungem Rindfleisch ohne Knochen und ohne Adern.

2. SCHRITT 2

   

   Das Rindfleisch in dünne, 1,5–2 cm dicke Streifen schneiden. Damit sich das Fleisch leichter schneiden lässt, können Sie es etwas einfrieren.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen, kalt abspülen und fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und das gehackte Fleisch dazugeben. Beim Braten tritt viel Saft aus dem Fleisch aus. Weiterbraten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Wie Sie die beste Bratpfanne für dieses Gericht auswählen, erfahren Sie im Artikel, Link am Ende dieses Rezepts.

5. SCHRITT 5

   

   Dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne geben und mit dem Fleisch vermischen. Alles zusammen 2–3 Minuten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Dann heißes Wasser in die Pfanne geben. Tomatenmark, Lorbeerblatt, Salz und Gewürze hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch etwa 40 Minuten köcheln. Die Gardauer hängt vom Fleisch selbst ab. Versuch es. Es sollte weich werden.

7. SCHRITT 7

   

   In einem separaten Glas das Mehl mit etwas kaltem Wasser verrühren.

8. SCHRITT 8

   

   Mehl in die Pfanne geben. Umrühren und alles wieder zum Kochen bringen. Bei Bedarf können Sie noch mehr Wasser hinzufügen, je nachdem, wie viel Soße Sie am Ende erhalten möchten.

9. SCHRITT 9

   

   Fleisch und Soße 1-2 Minuten erhitzen und die Pfanne vom Herd nehmen. Ergänzen Sie das Gericht mit einer beliebigen Beilage. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Galla

15.09.2023

4.7

Ich werde kochen, danke. So brate ich auch Rindfleisch.

Elena Pankina

15.09.2023

4.8

Ich hatte ein Stück Rindfleisch und beschloss, Rinderbraten mit Soße zu kochen. Darüber hinaus gibt es nichts Kompliziertes. Das Fleisch wurde in dünne Streifen geschnitten. Legen Sie das Fleisch in eine erhitzte Pfanne und braten Sie es in Pflanzenöl an, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu. Ich fügte Wasser, Tomatenmark, Salz, Pfeffer hinzu und ließ alles zusammen köcheln, bis das Fleisch fertig war. Dann habe ich mit Wasser verdünntes Mehl hinzugefügt und weitere 5 Minuten gerührt. Das Ergebnis war zartes, schmackhaftes Fleisch mit einer appetitlichen Soße. Vielen Dank an die Autorin Yulia M für das Rezept und ich empfehle Ihnen, es auszuprobieren, es wird Ihnen bestimmt gefallen!

glücklich

15.09.2023

4.8

Ich habe heute zum Mittagessen dieses Rezept für Roastbeef und Soße gemacht. Das Fleisch ist einfach wunderbar, weich und mit einem reichen Geschmack geworden. Vielen Dank für das Rezept!

irvik

15.09.2023

4.5

Klasse! Es ist so eine Freude, so gute Rezepte zu haben! Danke schön!!!!!

Galina T.

15.09.2023

4.6

Das Rezept ist ausgezeichnet. Ganz einfach, sogar ein Schüler kann es schaffen. Ich habe auch in Streifen geschnittene Karotten hinzugefügt 🥕 - da passen sie perfekt rein 👍 😋. Wenn Sie Rindfleisch (kein Schweinefleisch usw.) haben, ist Pasta die ideale Beilage.