Rhabarbergelee

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten abmessen.

2. SCHRITT 2

   

   Gelatine in 100 ml Wasser einweichen und quellen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Rhabarber gut waschen, trocknen und in Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   500 ml Wasser aufkochen, Zucker und Rhabarber hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Das fertige Kompott abkühlen lassen und abseihen.

7. SCHRITT 7

   

   Erhitzen Sie die Gelatine leicht, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.

8. SCHRITT 8

   

   Das Rhabarberkompott in die Gelatine geben und verrühren. Das Gelee in Schüsseln füllen und zum Aushärten 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen.