gelatina de ruibarbo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

1. PASO 1

   

   Mide los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Remojar la gelatina en 100 ml de agua y dejar que se hinche.

3. PASO 3

   

   Lavar bien el ruibarbo, secarlo y cortarlo en cubos.

4. PASO 4

   

   Hervir 500 ml de agua, añadir el azúcar y el ruibarbo.

5. PASO 5

   

   Cocine durante unos 15 minutos a fuego medio.

6. PASO 6

   

   Enfriar la compota terminada y colar.

7. PASO 7

   

   Calentar ligeramente la gelatina hasta que se disuelva por completo.

8. PASO 8

   

   Vierta la compota de ruibarbo en la gelatina y revuelva. Vierta la gelatina en tazones y colóquela en el refrigerador durante 3 a 4 horas para que se endurezca.