Schnelle Biskuitrolle im Ofen in 5 Minuten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man in 5 Minuten eine schnelle Biskuitrolle im Ofen? Sehr einfach! Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Lesen Sie mehr über das Backen von Keksen im Artikel, Link am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 2
Die Eier in einen geeigneten Behälter aufschlagen und mit einem Mixer glatt rühren. Waschen Sie die Eier zunächst unter fließendem Wasser und Spülmittel, da sie schädliche Bakterien enthalten können.
SCHRITT 3
Zucker in die Eimischung gießen und mit einem Mixer glatt rühren.
SCHRITT 4
Backpulver in die Schüssel geben und umrühren. Alle wichtigen Nuancen der Arbeit mit Backpulver erfahren Sie im Artikel zu diesem Thema. Link am Ende dieses Rezepts.
SCHRITT 5
Das gesiebte Mehl in die Eimischung geben und mit einem Spatel glatt rühren. Der Teig sollte eine Konsistenz haben, die an flüssige Sauerrahm erinnert. Denken Sie daran, dass Mehl unterschiedliche Eigenschaften hat, sodass Sie möglicherweise etwas weniger oder mehr benötigen. Mehr dazu lesen Sie im Artikel am Ende des Rezepts.
SCHRITT 6
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig verteilen.
SCHRITT 7
Den Biskuitkuchen im Ofen bei 200 Grad etwa 5-10 Minuten backen. Backzeiten und -temperaturen sind ungefähre Angaben
SCHRITT 8
Rollen Sie die Rolle nach einer Weile ab, entfernen Sie das Papier und bestreichen Sie den Biskuitkuchen mit Aprikosenmarmelade.
SCHRITT 9
Rollen Sie die Rolle auf und streuen Sie Puderzucker darüber. In Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
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