Blätterteigpasteten mit Fleisch im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie backt man Blätterteigpasteten mit Fleisch im Ofen? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Blätterteig kann sowohl im Laden gekauft als auch selbstgemacht verwendet werden. Ich habe ein gekauftes, ein Paket mit einem Gewicht von 450 Gramm. Es enthält 4 Teigblätter – aus einem Blatt erhalten Sie zwei Kuchen, insgesamt acht Stücke. Den Teig 50–60 Minuten bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Das gehackte Hähnchen in einer Schüssel mit gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermischen.
SCHRITT 2
Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein. Mit kaltem Wasser aufgießen, damit das Hackfleisch saftig wird, und alles gründlich mit einem Löffel vermischen.
SCHRITT 3
Nehmen Sie ein Teigblatt, legen Sie es auf den Tisch und rollen Sie es mit einem Nudelholz leicht aus, wobei Sie die kurze Seite leicht vergrößern. Es sollte ein Rechteck sein.
SCHRITT 4
Die Teigplatte mit einem Messer kreuzweise in zwei Stücke schneiden. Legen Sie die Füllung in einem langen Streifen aus, der nicht bis zum Rand reicht.
SCHRITT 5
Den Teig rund um das Hackfleisch in der Mitte und an den Enden zu Röhrchen zusammendrücken.
SCHRITT 6
Eine Backform mit einem Stück Pergament der entsprechenden Größe auslegen. Sie können das richtige Pergamentpapier auswählen, indem Sie einen separaten Artikel lesen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts. Legen Sie die Zuschnitte mit der Naht nach unten aus. Schmieren Sie die Röhrchen mit Eigelb und einem Esslöffel Milch.
SCHRITT 7
Legen Sie das Backblech mit den Pasteten für 15–20 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Die genaue Zeit hängt von der Funktionsweise Ihres Ofens ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts. Die fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und servieren. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Ganzes Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen mit knuspriger KrusteEin schönes, leckeres und preiswertes Gericht für jeden Tag und an Feiertagen.
- 1 std 40 min
- 6 Portionen
- 854 Kcal
- 291
- Französische Ofenkartoffeln mit Hackfleisch und KäseAus gewöhnlichen Produkten, appetitlich, lecker, zum Abendessen!
- 1 std 5 min
- 6 Portionen
- 476 Kcal
- 210
- Gebackene Ente mit Äpfeln im ÄrmelDuftend, zart, mit Kruste – sehr lecker!
- 2 std 30 min
- 14 Portionen
- 561 Kcal
- 216
- Hefekuchen mit Äpfeln im OfenDuftende und köstliche Kuchen werden das ganze Haus mit Behaglichkeit erfüllen!
- 2 std 30 min
- 8 Portionen
- 380 Kcal
- 270
- Echpochmak auf TatarischLeckere Pasteten mit Hackfleisch und Kartoffeln, lecker!
- 2 std
- 12 Portionen
- 442 Kcal
- 402
- Zur Belish TatarenkuchenWunderschönes, üppiges, appetitliches, originelles Design!
- 3 std 50 min
- 9 Portionen
- 457 Kcal
- 235
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Gelierter Kuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln auf KefirSchnell, einfach, preisgünstig, für die ganze Familie!
- 1 std
- 6 Portionen
- 127 Kcal
- 1400
- Kürbispfannkuchen schnell und einfachRötlich, lecker, saftig, leuchtend orange!
- 40 min
- 2 Portionen
- 255 Kcal
- 642