Kartoffeln in Ei-Sauerrahm-Füllung mit geschmolzenem Käse

Name: Kartoffeln in Ei-Sauerrahm-Füllung mit geschmolzenem Käse
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 esslöffel Sauerrahm; 4 Kartoffel; 0.25 tasse Milch; 1 Hühnereier; schmecken Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 100 g Schmelzkäse

Ein originelles und einfaches Kartoffelgericht im Ofen. Nach diesem Rezept in Sauerrahm mit Käse gebackene Kartoffeln sind sehr lecker, haben einen originellen Geschmack, sehen schön und appetitlich aus – eine zarte goldfarbene gebackene Soße, in der weiche, aromatische Kartoffelscheiben in Inseln liegen, die ganze Pracht wird betont durch gebackene Käsekappen. Das Gericht ist sehr einfach zuzubereiten, probieren Sie es unbedingt aus. Sie können es pur oder als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch servieren, bestreut mit frischen Kräutern.

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Kennedy Martinez

Autor des Rezepts

Kartoffeln in Ei-Sauerrahm-Füllung mit geschmolzenem Käse

Kalorien

245Kcal

Eiweiß

11gramm

Fett

17gramm

Kohlenhydrate

30gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

2esslöffel

4

0.25tasse

1

schmecken

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schmelzkäse

100g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.
SCHRITT 2
Kartoffeln schälen, gut abspülen und mittelgroße Knollen vierteln. Wenn sie sehr groß sind, schneiden Sie mehr ab. In eine beliebige Form geben und bis zur Hälfte garen – in einer mikrowellengeeigneten Form – in der Mikrowelle, oder wie gewohnt in einer Pfanne auf dem Herd.
SCHRITT 3
Bereiten Sie die Füllung vor: Mischen Sie Sauerrahm, Milch, Salz und Gewürze. Das Hühnerei dazugeben und alles gut vermischen.
SCHRITT 4
Reiben Sie Käse auf einer groben Reibe. Dieses Mal habe ich das geschmolzene genommen.
SCHRITT 5
Etwas Sonnenblumenöl in die Auflaufform geben, die Kartoffeln salzen und umrühren.
SCHRITT 6
Die vorbereitete Füllung über die Kartoffeln gießen.
SCHRITT 7
Den geriebenen Käse darüber geben. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und etwa eine halbe Stunde backen, bis die Kartoffeln weich sind.
SCHRITT 8
Wenn der Käse gebräunt ist, prüfen Sie, ob die Kartoffeln weich sind

Kommentare zum Rezept

KiraMir

01.08.2023

4.7

Anstelle von Schmelzkäse können Sie auch Hartkäse verwenden.

Aljona

01.08.2023

4.7

Ich habe ein Rezept für Kartoffeln in Sauerrahm mit Käse im Ofen gesehen, so lecker, dass ich mich sofort entschieden habe, es zum Abendessen zu kochen. Das Gericht ist nicht abgedroschen und so einfach. Die Kartoffeln sind einfach großartig geworden! Ungewöhnlich weich, cremig im Geschmack, aromatisch. Ich habe normale, universelle Gewürze verwendet. Es ist von allem etwas dabei, getrocknete Karotten und Paprika, Knoblauch und allerlei aromatische Kräuter. Eine Mischung aus Sauerrahm, Milch und Eiern wurde mit dieser Würze gewürzt und über die Kartoffelecken gegossen. Den Hartkäse habe ich auf einer groben Reibe gerieben und 10 Minuten vor Garende darüber gestreut. Mega weicher cremiger Geschmack! Ich empfehle das Rezept, viel Spaß beim Kochen!