Torte mit Ricotta und Birnen-Ricotnik

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Kuchen mit Ricotta und Birnen-Ricotta? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie hochwertige, natürliche Butter ohne pflanzliche Fette. Nehmen Sie es vorher aus dem Kühlschrank, damit es weich wird. Anstelle von Ricotta können Sie auch Hüttenkäse verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Weiche Butter in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen. Mit einem Mixer schlagen, bis eine lockere, lockere Masse entsteht.

3. SCHRITT 3

   

   Weiter schlagen und das Ei hinzufügen. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Weiter schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Ricotta auf die gleiche Weise hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Und dann Zitronenschale und Vanillezucker. Rühren Sie die ganze Zeit weiter. Als nächstes das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen. Es ist wichtig, das Mehl zu sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dann werden die Backwaren luftig und gehen beim Backen gut auf. Alles vermischen. Der Teig ist fertig.

6. SCHRITT 6

   

   Die Birnen gut waschen, trocknen und schälen.

7. SCHRITT 7

   

   Schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Die Birnen in Scheiben schneiden.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine 24-cm-Form. Decken Sie es mit Backpapier ab. Platzieren Sie die Birnen unten schön kreisförmig.

9. SCHRITT 9

   

   Den Teig auf die Birnen geben und glatt streichen. Stellen Sie die Kuchenform für 35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstäbchen – es sollte trocken aus der Mitte des Kuchens herauskommen. Der Kuchen selbst wird gut braun.

10. SCHRITT 10

    

    Den Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form und drehen Sie ihn um.

12. SCHRITT 12

    

    Streuen Sie braunen Zucker auf den Kuchen und brennen Sie ihn leicht mit einer Fackel an. Oder bestreuen Sie den Kuchen einfach mit Puderzucker.

13. SCHRITT 13

    

    Servieren Sie den Kuchen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Dascha

24.10.2023

4.7

Ich habe dieses Rezept für Ricotta-Birnen-Kuchen lange gespeichert, bin aber nie dazu gekommen. Aber vergeblich! Nachdem der Kuchen fertig war, blieb nur noch eine Frage übrig! Wie kann man aufhören und nicht die Hälfte davon auf einmal essen?! Mäßig süß, interessant und sehr, sehr zart! Und es ist ganz schnell und einfach zubereitet. Ich werde es auf jeden Fall noch öfter kochen. Danke für das Rezept)

katyshaa

24.10.2023

4.5

Ich kenne ein weiteres einfaches Rezept für Birnenkuchen. Eine gewöhnliche Charlotte, aber so lecker!

Natalia M

24.10.2023

4.5

Ich hatte nur Birnen und Ricotta. Schon beim Kneten des Teigs wurde mir klar, dass der Kuchen mit Ricotta und Birne ungewöhnlich war

Veronika

24.10.2023

5

Dieses interessante Rezept für Kuchen mit Ricotta und Birne ist mir schon lange aufgefallen, und dann hat Natalya eine sehr appetitliche Fotorezension ... Ich habe es gemacht! Bei den Zutaten bin ich nicht vom Rezept abgewichen. Ich habe auch Ricotta-Käse genommen, der war gerade auf Lager))). Der Teig ist schnell zubereitet, es gab keine Schwierigkeiten. Ich habe die Birnen genommen, die nicht ganz weich waren, damit sie nach dem Backen ihre Form gut behalten. Der Kuchen ist sehr schön und lecker geworden! Der zarte Teig passte dank des enthaltenen Ricottas perfekt zu den aromatischen Birnen. Ich habe nichts auf den Kuchen gestreut. Eine sehr interessante Version des Kuchens. Danke an den Autor für das Rezept! Ich empfehle den Kuchen! Hier ist mein Fotobericht)))

Yachthafen

24.10.2023

4.5

Der Kuchen mit Ricotta und Birne ist sehr lecker geworden. Das Rezept ist einfach. Und der Duft hing beim Backen in der ganzen Wohnung. Ich werde es auf jeden Fall noch viele Male machen.

Oksana

24.10.2023

4.6

Ich habe es mit Hüttenkäse gekocht. Ich habe alles nach Rezept gegeben (das Einzige, was ich gemacht habe, war, Butter und Zucker vor die Birnen zu streuen). Die Birnen waren hart, aber süß. Ich habe nichts darüber gestreut... Ich hatte einfach keine Zeit, der Kuchen war weg) Sehr lecker. Und es wird wunderschön..

Danela

24.10.2023

4.6

Der Kuchen mit Ricotta und Birne ist sehr zart und sehr lecker geworden. Durch die Zugabe von Ricotta wird der Teig sehr weich und aromatisch. Alle sind begeistert! Danke für das Rezept!