Okroshka-Salat mit Walnüssen

Okroshka wird durch die Zugabe von Nüssen unglaublich lecker und pikant! Heute biete ich Ihnen, liebe Hausfrauen, ein äußerst interessantes und unglaublich leckeres Rezept für ein traditionelles russisches Gericht – Okroshka, allerdings nicht in seiner traditionellen Version, sondern in Form eines Salats. Mir fällt auch sofort auf, dass dieses kulinarische Rezept im Gegensatz zur klassischen Okroshka keine Wurst enthält und daher getrost als vegetarisches Gericht eingestuft werden kann. Aber es gibt Walnüsse, die dieses Gericht sehr sättigend machen. Die Zubereitung nimmt sehr wenig Zeit in Anspruch und was gibt es Schöneres an einem heißen Sommertag.