Schichtkartoffeln mit Käse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Kartoffelschichten mit Käse im Ofen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Schälen Sie die Kartoffeln und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Die geschälten Kartoffeln in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Es ist nicht nötig, sie sehr dünn zu schneiden, damit die Kartoffeln beim Kochen nicht auseinanderfallen.

3. SCHRITT 3

   

   Sahne und Wasser in einen kleinen Topf geben, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Den Knoblauch durch eine Presse direkt in die Pfanne geben. Gehackte Kartoffeln in kochende Sahne geben und bei schwacher Hitze 5-7 Minuten kochen lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die geschälte Zwiebel separat in halbe Ringe schneiden. Den frischen Dill fein hacken. Den Käse reiben.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie zum Backen eine beliebige hitzebeständige Form. Fetten Sie den Boden und die Seiten der Form mit Pflanzenöl ein. Rahmkartoffeln, Dill und Zwiebeln schichten.

6. SCHRITT 6

   

   Mit etwas Käse bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Dann wiederholen Sie alle Schichten. Mit etwas restlicher Sahne beträufeln. Mit Käse bestreuen und für 20 – 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Orientieren Sie sich beim Backen an Ihrem Backofen. Die Kartoffeln garen sehr schnell. Und die Oberseite des Auflaufs wird goldbraun.

8. SCHRITT 8

   

   Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

07.10.2023

5

Das Rezept für Schichtkartoffeln mit Käse im Ofen erregte durch seine appetitliche Optik so viel Aufmerksamkeit, dass ich es sofort nachkochen wollte. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Ich habe das Rezept nur ein wenig abgeändert: Ich habe es nicht in Sahne gekocht, sondern in Sahne gebacken. Ich habe den Knoblauch gehackt, das Gemüse fein gehackt und den Käse auf einer feinen Reibe gerieben. In einer gefetteten Form habe ich Schichten aus Kartoffeln, Knoblauch, Kräutern und Käse ausgelegt. Jede Schicht wurde mit Sahne übergossen. Die Oberseite wurde mit Käse bestreut. Ich habe die Kartoffeln 40 Minuten bei 180° im Ofen gebacken. Das Ergebnis waren zarte Kartoffeln mit cremigem Geschmack: sehr lecker!!!! Ich empfehle es auszuprobieren und danke der Autorin Yulia M. für das Rezept!

Melindotschka

07.10.2023

5

Vielen Dank für das Rezept, mein Kind hat es geliebt, es ist sehr lecker! und einfach zu kochen. Ich habe auch weiße Pilze hineingegeben. Sie können auch Gemüse schneiden oder fertige gefrorene Gemüsemischungen hinzufügen.