Lavakuchen

Ein herrlich schönes Dessert. Da verliebt man sich sofort in sich selbst! Lavakuchen oder Fondant sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Hauptsache ist, es im Ofen nicht zu lange zu garen. Besser ist es, sie sofort zu servieren – bevor die Füllung zähflüssig wird und schön aus dem Schnitt fließen kann.
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Emma SmithEmma Smith
Autor des Rezepts
Lavakuchen
Kalorien
700Kcal
Eiweiß
9gramm
Fett
50gramm
Kohlenhydrate
55gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 3

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 50 min

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten abmessen.

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Brechen Sie die Schokolade in Stücke. Butter in Würfel schneiden.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Schokolade und Butter vermischen und im Wasserbad schmelzen.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Eier mit Zucker und Vanillezucker verrühren.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Rühren, bis alles glatt ist.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Die Eiermischung in die geschmolzene Schokolade gießen. Mischen.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Mehl hinzufügen. Zu einem homogenen Teig kneten.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Muffinformen mit Butter einfetten und mit Kakao bestreuen.

  9. SCHRITT 9

    SCHRITT 9

    Den Teig in die Formen verteilen.

  10. SCHRITT 10

    SCHRITT 10

    10-12 Minuten bei 200°C backen. Während dieser Zeit sollten die Ränder des Kuchens fest werden, die Mitte jedoch flüssig bleiben. Drehen Sie die Formen mit den Fondants vorsichtig auf einen Teller. Die fertigen Cupcakes mit Puderzucker bestreuen. Mit Erdbeeren dekorieren.

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