Kupaty mit Kartoffeln im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kupaty mit Kartoffeln im Ofen? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Sie können fertige Kupats nehmen oder sie selbst zubereiten. Den Link zu hausgemachten Baderezepten finden Sie am Ende des Rezepts. Wenn die Würste gefroren sind, tauen Sie sie zuerst auf, indem Sie sie aus dem Gefrierschrank auf die unterste Schiene des Kühlschranks legen – so wird der Vorgang so heikel wie möglich.

2. SCHRITT 2

   

   Bereiten Sie die Soße vor. Dazu Sauerrahm und Tomatensoße in eine Schüssel geben. Sauerrahm ist für jeden Fettgehalt geeignet

3. SCHRITT 3

   

   Die Zutaten gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln mit einer Bürste unter fließendem Wasser gut abspülen, dann schälen und trocknen. Schneiden Sie die Knollen wie bei Landkartoffeln in Spalten. Schneiden Sie mittelgroße Kartoffeln in 4–6 Stücke, große in 8–10 Stücke. Versuchen Sie, gleichmäßige Scheiben zu machen, damit die Kartoffeln gleichmäßig backen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine Backhülse und schneiden Sie ein langes Stück davon ab, 70–80 cm. Klemmen Sie eine Kante mit einer Klammer zusammen oder machen Sie einen Knoten. Legen Sie die gehackten Kartoffelspalten in die Hülse. Legen Sie Kupats darauf. Die Soße darüber gießen. Ich salze das Gericht noch zusätzlich.

6. SCHRITT 6

   

   Mischen Sie die Produkte direkt in der Hülse gut, damit sich die Sauce gleichmäßig darauf verteilt. Binden Sie das offene Ende des Ärmels zusammen. Legen Sie es in eine Auflaufform oder auf ein Backblech und stecken Sie die Enden darunter. Machen Sie mit einem Zahnstocher ein paar Löcher in die Oberseite, damit der Dampf entweichen kann und die Hülle im Ofen nicht explodiert.

7. SCHRITT 7

   

   Kupaty mit Kartoffeln im Ofen bei 180 °C 45 Minuten bis 1 Stunde backen. Die genaue Zeit hängt von den Eigenschaften Ihres Ofens und der Menge der Lebensmittel ab. Ich habe 1 Stunde gekocht. Wenn Sie möchten, dass Ihr Gericht braun wird, schneiden Sie die Hülse 15 Minuten vor Ende auf und backen Sie sie bereits geöffnet fertig.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie das fertige Gericht aus dem Ofen und schneiden Sie die Hülse vorsichtig ab, damit sie nicht durch den Dampf verbrannt wird. Servieren Sie Kupaty mit Kartoffeln auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

10.08.2023

4.9

Ich wollte etwas Leckeres zum Abendessen zubereiten, aber ohne großen Aufwand, also habe ich mich für ein Rezept für Kupata mit Kartoffeln im Ofen entschieden. Für die Soße habe ich Mayonnaise, Tomatenmark und Senf verwendet. Als Gewürze habe ich Hopfen-Suneli und gemahlenen schwarzen Pfeffer genommen, Salz und natürlich ein paar auf einer feinen Reibe gehackte Knoblauchzehen hinzugefügt. Als Gemüse habe ich neben Kartoffeln auch Paprika, Zwiebeln und Karotten hinzugefügt. Ich habe alles in Scheiben geschnitten zusammen mit den Kupats in die Hülle gegeben, die Sauce hinzugefügt und alles in der Hülle gut verrührt. Ich habe einen Einstich in den Ärmel selbst gemacht. Die Kupaty mit Gemüse wurden etwa eine Stunde lang gebacken. Ich überprüfte die Bereitschaft, indem ich die Kartoffeln überprüfte, als sie sich leicht mit der Messerspitze stechen ließen, und den Ofen ausschaltete. Das Gericht ist unglaublich aromatisch und sehr lecker geworden! Kupaty in dieser Form erwies sich als noch schmackhafter als gebraten. Die ganze Familie hat es geliebt! Danke für das wunderbare Rezept!

inna

10.08.2023

4.9

Ich liebe Kupaty sehr, aber ich koche es immer in der Pfanne. Aber ich habe noch nie gebackenes Kupaty mit Kartoffeln im Ofen gemacht. Es ist sehr lecker geworden! Und natürlich kann man sich nur freuen, dass das Endergebnis sowohl das Hauptgericht als auch die Beilage dazu ist. Super! Danke für das Rezept!