Ketchup-Mayonnaise-Sauce mit Knoblauch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Soße aus Ketchup und Mayonnaise? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten vor. Als Basis können Sie Mayonnaise und Ketchup Ihrer Wahl verwenden, gekauft oder selbstgemacht. Anstelle von Ketchup können Sie auch Tomatenmark verwenden, müssen dann aber nach Belieben Salz, Paprika und andere Gewürze hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Mayonnaise und Ketchup in einer Schüssel vermengen. Ich empfehle, zumindest hausgemachte Mayonnaise zu verwenden. Ihr Ketchup kann süß oder scharf sein, Sie haben die Wahl.

3. SCHRITT 3

   

   Alle Gewürze hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Mischung gut, bis alle Gewürze verteilt sind. Es sollte eine rosa Masse entstehen. Normalerweise enthalten Mayonnaise und Ketchup in ihrer Zusammensetzung ausreichend Salz und andere Gewürze. Aber es ist besser, die Soße abzuschmecken und bei Bedarf alles hinzuzufügen, was Sie brauchen. Wenn Sie eine glattere Mischung wünschen, fügen Sie statt Knoblauch Knoblauchpulver hinzu. Genau das mache ich.

4. SCHRITT 4

   

   Fertig ist die einfachste Sauce aus Ketchup und Mayonnaise mit Knoblauch. Es kann für alle Sandwiches, wie zum Beispiel Burger, verwendet werden. Und auch zu Fleischgerichten, Pasta und Gemüse servieren. Sie können die Pizza damit bestreichen, bevor Sie den Belag hinzufügen. Es eignet sich auch gut als Zugabe zu Fleischbällchen beim Backen. Naja, oder einfach aufs Brot streichen. (:

Kommentare zum Rezept

Sarka @

15.09.2023

4.5

Eine universelle Sauce, die zu jedem Gericht passt. Ich mache auch diese Soße und füge für den Geschmack Petersilie hinzu.

Pirko Rita

15.09.2023

4.5

Snezhana hat recht, tatsächlich ist die Sauce universell und für viele Gerichte geeignet. Ich habe diese Sauce sowohl mit getrocknetem als auch mit frischem Knoblauch zubereitet. Mit frischem Knoblauch fällt es etwas anders aus, noch ausgeprägter und aromatischer. Es wurde getestet, dass Schawarma, Pizza und Salat mit dieser Soße sehr lecker schmecken. Ich füge Fotoberichte bei. Bei der Pizzazubereitung habe ich den Pizzaboden selbst mit Soße bestrichen, aber bei der Salatzubereitung habe ich so etwas wie ein „Netz“ gemacht und den Salat mit einem solchen Muster dekoriert. Ich bin mir nicht sicher, ob diese Soße zu Pilzen passt (wie der Autor des Rezepts schreibt), auf jeden Fall würde ich sie nicht kombinieren.

Aljona

15.09.2023

5

Die Sauce für dieses Rezept ist ein Klassiker für Fleisch. Ich mache diese Soße immer zum Grillen, das hat bei uns Tradition. Welche offiziellen Saucen auch immer Kinder oder Gäste zum Probieren mitbringen, diese Sauce wird immer zuerst gegessen. Das einfachste und schnellste, was man zusätzlich zu Fleisch kochen kann. Es kann auch zum Anrichten von Gemüsesalaten verwendet werden. Ein ausgezeichnetes Rezept mit einem Minimum an einfachen Zutaten. Mäßig scharf, mit angenehmer Säure, pikanter, appetitlicher Knoblauchduft, immer willkommen.

Olenika

15.09.2023

4.5

Ich liebe diese Soße wirklich. Und manchmal füge ich statt Ketchup sogar Tomatenmark hinzu, ich finde, damit schmeckt es besser)

Pirko Rita

15.09.2023

4.6

Ich liebe diese Sauce mit Gemüsesalat und Hühnchen