Instant-Zucchini, leicht gesalzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell junge, leicht gesalzene Zucchini mit Knoblauch und Dill? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Es ist besser, junge Zucchini in der Größe einer kleinen Gurke zu nehmen. Sie können aber auch große Zucchini verwenden und diese in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie Ihre Lieblingskräuter und -gewürze hinzufügen. Sie können normales Salz verwenden

2. SCHRITT 2

   

   Alle Zucchini gründlich waschen. Pflücken Sie die Blüten und hinterlassen Sie kleine Schwänze

3. SCHRITT 3

   

   Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Zucchini und geben Sie sie dann in eine große Schüssel mit Deckel oder Behälter.

4. SCHRITT 4

   

   Den Dill und die Dillschirme gut waschen und anschließend fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch schälen, mit Wasser abspülen und mit einem Messer fein hacken oder unter einer Presse zerkleinern.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackten Dill und Knoblauch sowie eine Mischung aus Paprika und Meersalz zur Zucchini geben und alles mit den Händen gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Decken Sie die Schüssel mit der Zucchini ab und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang warm. Stellen Sie sie dann für 2-3 Stunden oder länger in den Kühlschrank. Danach können Sie leicht gesalzene Zucchini bedenkenlos auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!