Imperial Omelett Kaiserschmann

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die notwendigen Produkte vor

2. SCHRITT 2

   

   Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß mit 1 Esslöffel auf. Den Zucker zu einem kräftigen Schaum löffeln.

3. SCHRITT 3

   

   Eigelb mit Vanillezucker, Mehl vermischen und Milch hinzufügen. Alles gründlich vermischen, ohne dass sich Klümpchen bilden, und mit dem geschlagenen Eiweiß vermischen. Vorsichtig mischen.

4. SCHRITT 4

   

   Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, in vier Hälften schneiden und die Hälften in dünne Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Eine Bratpfanne mit Butter einfetten, die Mischung gleichmäßig verteilen und Apfelscheiben darauf legen. Sie fügen auch gedünstete Rosinen hinzu, aber das ist nicht jedermanns Sache, ich habe es nicht hinzugefügt. Schließen Sie den Deckel und braten Sie den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze goldbraun. Dann umdrehen und braten, bis es fertig ist. Eine Minute bevor er fertig ist, den Pfannkuchen mit einem Spatel in Stücke reißen. Das fertige Omelett mit Puderzucker bestreuen. Es empfiehlt sich, es heiß zu essen.