Obstkuchen mit Sauerrahmfüllung

Name: Obstkuchen mit Sauerrahmfüllung
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Eier; 1 esslöffel Zucker; 180 g Butter; 1 teelöffel Backpulver; 260 g Weizenmehl; 2 Äpfel; 1 Bananen; schmecken Zimt; 1 Eier; 100 g Zucker; 2 esslöffel Weizenmehl; 200 g Sauerrahm; schmecken Vanillin

Krümeliger, zarter Teig und cremige Fruchtfüllung! Obstkuchen mit Sauerrahmfüllung kann mit beliebigen Füllungen zubereitet werden. Es können beliebige Früchte oder Beeren sein. Auf jeden Fall wird der Kuchen lecker und zart. Vor dem Servieren ist es besser, die Backwaren vollständig abkühlen zu lassen, damit die Füllung dicker wird und sich der Kuchen leichter schneiden lässt.

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Zoey Lewis

Rezept von

Kalorien

312kcal

Eiweiß

5Gramm

Fett

17Gramm

Kohlenhydrate

32Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 12

1

1esslöffel

180g

1teelöffel

260g

2

1

schmecken

1

100g

2esslöffel

200g

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Für den Teig das Ei mit Zucker verquirlen.
SCHRITT 3
Weiche Butter hinzufügen und verrühren.
SCHRITT 4
Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzufügen.
SCHRITT 5
Schnell einen weichen, butterartigen Teig kneten. Für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
SCHRITT 6
Zum Füllen Sauerrahm mit geschlagenem Ei, Zucker und Vanille vermischen und gut verrühren. Mehl hinzufügen und glatt rühren.
SCHRITT 7
Den Teig in die vorbereitete Form geben und die Ränder formen. Sie können 2 Streifen Pergament auf den Boden legen, um das Herausnehmen des fertigen Kuchens zu erleichtern.
SCHRITT 8
Wir schälen die Früchte, schneiden die Äpfel in kleine Würfel und die Bananen in Scheiben.
SCHRITT 9
Die Füllung auf den Teig geben und mit Zimt bestreuen.
SCHRITT 10
Füllen Sie den Kuchen mit Sauerrahmfüllung.
SCHRITT 11
Bei vorgeheizter Temperatur auf 180–200 Grad backen. 30-35 Minuten im Ofen backen.
SCHRITT 12
Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen. Genießen Sie Ihren Tee!