Croutons ohne Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Croutons ohne Eier? Bereiten Sie die zum Kochen benötigten Zutaten vor. Sie benötigen ein Brot (am besten das von gestern, da es dichter ist). Wenn Ihr Brot nicht in Scheiben geschnitten ist, schneiden Sie es mit einem Messer in portionierte Stücke. Die Menge der angegebenen Produkte ist bedingt. Möglicherweise benötigen Sie noch etwas mehr Brotscheiben. Es hängt alles vom Trockenheitsgrad des Laibs und der Größe der Stücke ab.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie die Milch in eine ausreichend große Schüssel, in die Sie die Laibscheiben dann bequem eintauchen können. Kristallzucker und Vanillezucker zur Milch geben, mit einem Esslöffel verrühren, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Nehmen Sie natürliche, frische Milch mit beliebigem Fettgehalt. Sie können Vanillezucker durch Vanillin ersetzen. Verwenden Sie die Spitze eines Messers, da mehr davon dem fertigen Gericht Bitterkeit verleihen kann. Oder Sie verzichten ganz darauf.

3. SCHRITT 3

   

   Befeuchten Sie die Laibscheiben auf beiden Seiten vorsichtig mit süßer Milch und legen Sie sie auf einen Teller, um überschüssige Milch abzutropfen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Bratpfanne und erhitzen Sie sie auf dem Herd. Einen Teil der Butter in einer vorgeheizten Pfanne auflösen und nach Bedarf noch mehr hinzufügen. In Milch getränkte Laibscheiben in heißes Öl legen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Laibscheiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Ungefähr 1-3 Minuten auf jeder Seite.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen heißen Croutons ohne Eier auf einen sauberen Teller geben, nach Belieben dekorieren und sofort servieren, solange die Croutons frisch und heiß sind! Frisch zubereitete Croutons sind viel schmackhafter und appetitlicher! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Brusnika

11.08.2023

5

Wir haben ein erfolgloses Brot gekauft. Manches Brot allein ist köstlich, aber unseres war altbacken und wurde nicht rechtzeitig aufgegessen. Ich habe beschlossen, diese Croutons ohne Eier zuzubereiten. Ich hätte nicht geglaubt, dass es köstlich sein würde. Und es ist köstlich! Sogar mehr! Zum Frühstück mit Tee oder Kaffee schmeckt es sogar hervorragend. Vielen Dank an den Autor für die einfache und leckere Möglichkeit, altbackenes Brot zu recyceln!