Diät-Haferkekse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Diätkekse aus Haferflocken? Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Mein Fruchtpüree besteht aus Apfel und Birne, aber du kannst alles verwenden, was du magst. Es empfiehlt sich, Haferflocken längere Zeit zu kochen. Dieses Haferflockenmehl behält die maximale Menge an Nährstoffen. Weitere Informationen zur Auswahl von Haferflocken finden Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Grobe Haferflocken in einem Mixer zerkleinern, bis Mehl entsteht. Wenn Sie jedoch möchten, dass die Keksstruktur ungleichmäßig ist, zerdrücken Sie die Flocken nicht zu stark. Fein gemahlene Haferflocken müssen beispielsweise nicht gehackt werden.

3. SCHRITT 3

   

   Es kann jede Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen verwendet werden. Ich habe Datteln, Rosinen, Walnüsse, Erdnüsse, Mandeln. Getrocknete Früchte bei Bedarf vorher dämpfen. Gießen Sie kochendes Wasser darüber. 10-15 Minuten einwirken lassen, wenn sie weich sind, mit Papiertüchern trocknen und in kleine Stücke schneiden. Nüsse können auch in einem Mixer gemahlen werden.

4. SCHRITT 4

   

   Ich habe im Laden gekauftes Fruchtpüree verwendet, aber Sie können es auch selbst herstellen. Dazu Äpfel und Birnen im Ofen (möglichst mit Honig) backen, bis sie weich sind. Anschließend die gebackenen Früchte in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   In einem geeigneten Behälter Haferflocken, Kokosflocken und eine Mischung aus Trockenfrüchten und Nüssen vermischen. Aufsehen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie nun das Fruchtpüree hinzu und vermischen Sie die Mischung gut.

7. SCHRITT 7

   

   Die Masse sollte homogen, zähflüssig und leicht klebrig sein.

8. SCHRITT 8

   

   Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser, nehmen Sie etwa einen Esslöffel der Mischung und formen Sie runde Kugeln. Drücken Sie sie mit den Händen leicht flach. Sie erhalten solche Kekse. Legen Sie sie auf ein Backblech, das Sie zuvor mit Backpapier ausgelegt haben. Den Backofen vorher auf 180-200 Grad vorheizen. Backen Sie die Kekse etwa 15–20 Minuten lang goldbraun. Bitte beachten Sie, dass jeder Ofen anders backt und die Backzeiten daher variieren können. Lesen Sie mehr über Öfen im Artikel unter den Schritten.

9. SCHRITT 9

   

   Das Backblech mit den fertigen Keksen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren Sie Haferkekse mit Tee, Kaffee oder warmer Milch.

Kommentare zum Rezept

Elena Elena

03.08.2023

4.9

Auf Wunsch können Sie diesen Haferkeksen Walnüsse oder Rosinen hinzufügen.

Polina

03.08.2023

4.6

Zum Tee habe ich beschlossen, diätetische Haferkekse zuzubereiten – die perfekte Kombination aus Geschmack und Nutzen. Ich habe einen Teil der Haferflocken gemahlen, wie vom Autor empfohlen, und einen Teil der Flocken ganz gelassen – das ist Geschmackssache für jeden, ich wollte eine solche Kombination machen. Als nächstes habe ich eingeweichte Nüsse und kandierte Früchte, Kokosflocken und Apfelmus hinzugefügt. Ich habe das Püree portionsweise dazugegeben und auf die Konsistenz der Masse geschaut. Dann schiebe ich es für etwa 20 Minuten in den Ofen. Es ist sehr lecker geworden: außen knusprig und innen recht zart. Der Geschmack der Kekse ist nicht aufdringlich, aber durch die Zugabe von süßen Trockenfrüchten auch nicht langweilig. Und Nüsse verleihen diesem Keks seinen ganz eigenen Geschmack. Danke an den Autor für das Rezept!

Ira

03.08.2023

4.8

Ich habe diese Kekse gemacht – hervorragende Ergebnisse! Ich werde immer wieder kochen! Vielen Dank für das Rezept! Mein Fotobericht -->>

EvgeniyaMeshkova

03.08.2023

4.8

Ich habe die Haferflocken in einem Mixer etwas gemahlen und Rosinen hinzugefügt

Sonya Medusa

03.08.2023

4.5

Danke für das Rezept! Es ist sehr schnell und sehr einfach zuzubereiten. Sie sind köstlich geworden. Ich habe die Haferflocken auch in einem Mixer gemahlen. Die runde Form hat mir nicht gefallen

froh

03.08.2023

4.6

Vielen Dank, es ist sehr lecker geworden