Quark-Orangenkekse mit Glasur

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Hüttenkäse mit Zucker und Eigelb mahlen.

3. SCHRITT 3

   

   Honig und abgeriebene Schale hinzufügen und gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Dann weiche Butter hinzufügen und erneut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Mehl mit Backpulver und Vanille sieben. Weichen Teig kneten.

6. SCHRITT 6

   

   Aus dem Teig formen wir kleine Kugeln, ich habe 14 Stück bekommen. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.

7. SCHRITT 7

   

   Wir backen Kekse bei 190 Grad. 15-20 Minuten goldbraun backen.

8. SCHRITT 8

   

   Während die Kekse abkühlen, bereiten Sie die Glasur vor. Den Puderzucker sieben.

9. SCHRITT 9

   

   Den aus der Orange gepressten Saft dazugeben. Ich hatte keine gewöhnliche Orange, sondern eine rote, deshalb hatte der Saft diese Farbe.

10. SCHRITT 10

    

    Wasser zum Puderzucker und Saft hinzufügen, alles gut vermahlen und bei schwacher Hitze kochen, bis es eindickt.

11. SCHRITT 11

    

    Heiße Glasur nach dem Zufallsprinzip auf die Kekse auftragen. Wenn die Glasur aushärtet, können Sie sie erneut erhitzen und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    Lassen Sie die Glasur aushärten und fertig sind die duftenden Quarkplätzchen! Genießen Sie Ihren Tee!