Gurkensalat, Avocado-Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Gurken-Avocado-Eiersalat? Um den Salat zuzubereiten, bereiten Sie die Eier vor. Sie müssen gekocht werden. Kochen Sie sie dazu 5-7 Minuten lang in kochendem Wasser. Lassen Sie dann das heiße Wasser ab und kühlen Sie sie ab, indem Sie kaltes Wasser darüber gießen. Die abgekühlten Eier aus der Schale schälen.

2. SCHRITT 2

   

   Wählen Sie weiche Avocados mit cremigem Fruchtfleisch. In 2 Teile schneiden und den Kern entfernen. Schälen Sie die Schale.

3. SCHRITT 3

   

   Das Avocadomark in Würfel schneiden und in die vorbereitete Salatschüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Gurke waschen und in Würfel schneiden. Die gehackte Gurke mit der Avocado in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die gekochten Eier in große Würfel, damit sie nicht auf andere Zutaten im Salat verschmieren. Gehackte Eier zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Dann fügen Sie einige gehackte Kräuter hinzu. Sie können Dill und Frühlingszwiebeln verwenden.

7. SCHRITT 7

   

   Den Salat mit Mayonnaise würzen und umrühren. Rühren Sie den Salat vorsichtig um, um die weichen Zutaten nicht zu sehr zu beschädigen. Stellen Sie es in den Kühlschrank und lassen Sie es etwas abkühlen. Vor dem Servieren den Salat in eine Salatschüssel geben und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

zliuka17

23.09.2023

5

Schöner Salat, danke. Es gibt eine Salatvariante, bei der neben Gurken und Avocado auch Chinakohl und Kirschtomaten hinzugefügt werden.

Corason

23.09.2023

5

Nach diesem Rezept habe ich einen Gurken-Avocado-Eiersalat gemacht. Für den Salat habe ich selbstgemachte Eier, frische Gurke, Avocado und Dill verwendet. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Ich habe die Eier vorher hart gekocht, abgekühlt und geschält. Zuerst habe ich den Kern aus der Avocado entfernt und ihn dann geschält. Gehackter frischer Dill. Ich schneide Eier, Avocado und Gurke in kleine Würfel. Ich habe alle Zutaten gemischt, mit 67 % Mayonnaise gewürzt und verrührt. Etwas Salz und Pfeffer hinzugefügt. Es ist ein wunderbares Gericht geworden. Ich habe zwei Portionen zum Abendessen mit Fleisch zubereitet. Die Gurke ergänzt die Avocado perfekt. Das Ergebnis war ein saftiger, leichter und sehr appetitlicher Salat. Uns gefielen die Frische, die Zartheit und das köstliche Aroma. Wunderbares Rezept! Danke an den Autor 😊

Musy

23.09.2023

4.7

Gurken-Avocado-Eiersalat ist sehr, sehr lecker und zudem sehr einfach zuzubereiten. Ich rate jedem, es auszuprobieren! vielen Dank für das Rezept!